Gresskarkjernekjeks

TigerTove · 20-09-10, 13:15

Hei! Har en nydelig oppskrift på kjeks/snacks, men i den opprinnelige oppskriftetn skal det være både honning og brunt sukker. Det gir kjeksen den litt seige konsistensen som holder den sammen og gjør den så deilig.. Noen som har forslag til noe seigt jeg kan ha i deigen? (søtstoff er i boks)

150gr gresskarkjerner
100gr sesamfrø
50 gr havregryn
20 gr valmuefrø
100 gr smør
80 gr brunt sukker
3 ss honning
litt salt
1/4 ts kanel
3/4 ts cayennepepper
litt nellik
3 ss lime-/sitronsaft

rist frøene i en stekepanne til de blir gylne. hell i en bolle og tilsett
smør og resten av ingrediensene. Fordel på et bakepapir i et ca. 1 cm tykt
lag. Stekes i ovnen på 175 gr. C i ca 15 min. Når kjeksen ennå er varm
jevnes kantene. Skjær i passe serveringsbiter og avkjøl.

kamp · 25-09-10, 17:58

Skal smøret smeltes?

Gracella · 26-09-10, 15:04

Opprinnelig lagt inn av TigerTove, her.

Hei! Har en nydelig oppskrift på kjeks/snacks, men i den opprinnelige oppskriftetn skal det være både honning og brunt sukker. Det gir kjeksen den litt seige konsistensen som holder den sammen og gjør den så deilig.. Noen som har forslag til noe seigt jeg kan ha i deigen? (søtstoff er i boks)

150gr gresskarkjerner
100gr sesamfrø
50 gr havregryn
20 gr valmuefrø
100 gr smør
80 gr brunt sukker
3 ss honning
litt salt
1/4 ts kanel
3/4 ts cayennepepper
litt nellik
3 ss lime-/sitronsaft

rist frøene i en stekepanne til de blir gylne. hell i en bolle og tilsett
smør og resten av ingrediensene. Fordel på et bakepapir i et ca. 1 cm tykt
lag. Stekes i ovnen på 175 gr. C i ca 15 min. Når kjeksen ennå er varm
jevnes kantene. Skjær i passe serveringsbiter og avkjøl.

Du kan kanskje bruke eggehvite eller egg for å holde deigen sammen??
Hvis du leter litt på Myas Cookies så ser du forholdet.

TigerTove · 27-09-10, 13:19

ja, smøret skal smeltes. har ikke hatt tid til å teste ut noe ennå, men egg er nok ikke dumt.

20-09-10, 13:15	#1
TigerTove Seniormedlem Medlem siden: Sep 2010 Hvor: Vestfolds dype skoger Alder: 37 Innlegg: 3.474	Gresskarkjernekjeks Hei! Har en nydelig oppskrift på kjeks/snacks, men i den opprinnelige oppskriftetn skal det være både honning og brunt sukker. Det gir kjeksen den litt seige konsistensen som holder den sammen og gjør den så deilig.. Noen som har forslag til noe seigt jeg kan ha i deigen? (søtstoff er i boks) 150gr gresskarkjerner 100gr sesamfrø 50 gr havregryn 20 gr valmuefrø 100 gr smør 80 gr brunt sukker 3 ss honning litt salt 1/4 ts kanel 3/4 ts cayennepepper litt nellik 3 ss lime-/sitronsaft rist frøene i en stekepanne til de blir gylne. hell i en bolle og tilsett smør og resten av ingrediensene. Fordel på et bakepapir i et ca. 1 cm tykt lag. Stekes i ovnen på 175 gr. C i ca 15 min. Når kjeksen ennå er varm jevnes kantene. Skjær i passe serveringsbiter og avkjøl.
	Min kostholdsfilosofi: Stabilt blodsukker :)

25-09-10, 17:58	#2
kamp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 1.762	Sv: Gresskarkjernekjeks Skal smøret smeltes? __________________ Paleolitisk lav Oksalat kosthold
	Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo

26-09-10, 15:04	#3
Gracella Seniormedlem Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Finnmark Innlegg: 2.881	Sv: Gresskarkjernekjeks Opprinnelig lagt inn av TigerTove, her. Hei! Har en nydelig oppskrift på kjeks/snacks, men i den opprinnelige oppskriftetn skal det være både honning og brunt sukker. Det gir kjeksen den litt seige konsistensen som holder den sammen og gjør den så deilig.. Noen som har forslag til noe seigt jeg kan ha i deigen? (søtstoff er i boks) 150gr gresskarkjerner 100gr sesamfrø 50 gr havregryn 20 gr valmuefrø 100 gr smør 80 gr brunt sukker 3 ss honning litt salt 1/4 ts kanel 3/4 ts cayennepepper litt nellik 3 ss lime-/sitronsaft rist frøene i en stekepanne til de blir gylne. hell i en bolle og tilsett smør og resten av ingrediensene. Fordel på et bakepapir i et ca. 1 cm tykt lag. Stekes i ovnen på 175 gr. C i ca 15 min. Når kjeksen ennå er varm jevnes kantene. Skjær i passe serveringsbiter og avkjøl. Du kan kanskje bruke eggehvite eller egg for å holde deigen sammen?? Hvis du leter litt på Myas Cookies så ser du forholdet. __________________ ”Hvis det ikke er meningen at vi skal spise dyr, hvorfor er de da lagd av kjøtt?”-Homer Simpson Gracella http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29970
	Min kostholdsfilosofi: Ferdig på Ketolyse, nå lavkarbokosthold

27-09-10, 13:19	#4
TigerTove Seniormedlem Medlem siden: Sep 2010 Hvor: Vestfolds dype skoger Alder: 37 Innlegg: 3.474	Sv: Gresskarkjernekjeks ja, smøret skal smeltes. har ikke hatt tid til å teste ut noe ennå, men egg er nok ikke dumt.
	Min kostholdsfilosofi: Stabilt blodsukker :)

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Gresskarkjernekjeks

Gresskarkjernekjeks

Sv: Gresskarkjernekjeks

Sv: Gresskarkjernekjeks

Sv: Gresskarkjernekjeks