Kokosboller (sjokoladeboller)

Lemen · 28-08-06, 19:48

Opprinnelig lagt inn av Hyper

20 karber pr 100 gram..men jeg brukte ikke kokos i disse, så egentlig burde jeg skrevet sjokoladeboller

Ahh... Da forstår jeg. Tenkte at det ikke hørtes helt lavkarbo ut ja...

***Summer*** · 28-08-06, 19:54

Jeg har erfart at gelantinplater fungerer best ja.

Også smelter jeg cocsaa og har i sjokoladen for kokkossmak.

Fast-i-fisken · 19-09-06, 18:58

Hjelp
Tror jeg mangler litt kunnskap her. Dette ser veldig godt ut. Skal ha besøk lørdag og tenkte å lage is. Da trenger jeg eggeplommer, så da hadde det vært ypperlig å lage noe av eggehvitten.

Mitt spørsmål er : Gelatinen. Denne skal blandes i vann, men hvor mye? Skal vannet koke og så ha oppi platene og deretter avkjøles før de vispes inn i eggene?

Trenger litt tips her.

Takk.

***Nille*** · 19-09-06, 19:34

Opprinnelig lagt inn av Helene i post #1

legges i bløt til de er mye for å så smeltes i vannbad og helles sakte i eggehvitene under pisking.

Først legger du gelatinplatene i en liten bolle med kaldt vann til platene blir myke, - hell så av vannet og sett bollen i vannbad (dvs kokende varmt vann) og rør til platene smelter til en jevn masse.....

Fast-i-fisken · 19-09-06, 21:07

Opprinnelig lagt inn av Nille, her.

hell så av vannet og sett bollen i vannbad (dvs kokende varmt vann) og rør til platene smelter til en jevn masse.....

Takker og bukker for spesifikasjonen Nå skjønner jeg... vann"bad" gikk meg hus forbi. Gleder meg til lørdag med hjemmelaget is og kokosboller til kaffen. Etter en god middag

Smurfine · 19-09-06, 21:13

Høres nam ut

Helene · 19-09-06, 21:23

det er nam! kansje jeg skal lage det en dag..

nøtta · 20-09-06, 10:03

åh måtte denne tråden dukke opp i dag som jeg har fri

Siljevanilje · 20-09-06, 12:00

Opprinnelig lagt inn av nøtta, her.

åh måtte denne tråden dukke opp i dag som jeg har fri

***Aline*** · 20-12-06, 10:56

Forsøker meg på Hypers bountyversjon, men tester å ha kokosmassen litt i stekeovnen før jeg dekker med sjokolade-

Rapport følger

tess81 · 20-12-06, 11:27

Venter i spenning

***Aline*** · 20-12-06, 13:11

NAM!!
Det var så godt at jeg må lage egen bountytråd
Skal bare eksperimetirere litt til med steketiden

Oiiiiii!

tess81 · 20-12-06, 16:36

Opprinnelig lagt inn av Aline, her.

NAM!!
Det var så godt at jeg må lage egen bountytråd
Skal bare eksperimetirere litt til med steketiden

Oiiiiii!

åååååååååå, må få eksakte oppskrift

***Aline*** · 20-12-06, 16:53

Tror jeg skal teste en runde til ikveld

Det jeg gjorde var å lage topper med to skjeer som jeg presset sammen.
også stekte jeg på 120grader... aner ikke hvor lenge

Det er det jeg må finne ut av

nomma · 23-03-07, 20:08

Hvor mye søtstoff bruker dere i disse kokosbollene.. Jeg prøvde å smake meg frem.. men hadde altfor mye i.. slik at de smakte såpe.. ush... hadde til og med laget dobbelposjon.. alt gikk i søpla..

28-08-06, 19:48	#26
Lemen Seniormedlem Medlem siden: May 2006 Alder: 45 Innlegg: 2.788	Sv: Kokosboller (sjokoladeboller) Opprinnelig lagt inn av Hyper 20 karber pr 100 gram..men jeg brukte ikke kokos i disse, så egentlig burde jeg skrevet sjokoladeboller Ahh... Da forstår jeg. Tenkte at det ikke hørtes helt lavkarbo ut ja...
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

28-08-06, 19:54	#27
*Summer* Klar for nytt år! Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Mer sentralt Innlegg: 12.767	Sv: Kokosboller (sjokoladeboller) Jeg har erfart at gelantinplater fungerer best ja. Også smelter jeg cocsaa og har i sjokoladen for kokkossmak. __________________ Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ...
	Min kostholdsfilosofi: Lavglykemisk lavkarbodiett fordi det gjør godt

19-09-06, 18:58	#28
Fast-i-fisken Medlem Medlem siden: May 2006 Hvor: Vestfold Alder: 56 Innlegg: 50	Sv: Kokosboller (sjokoladeboller) Hjelp Tror jeg mangler litt kunnskap her. Dette ser veldig godt ut. Skal ha besøk lørdag og tenkte å lage is. Da trenger jeg eggeplommer, så da hadde det vært ypperlig å lage noe av eggehvitten. Mitt spørsmål er : Gelatinen. Denne skal blandes i vann, men hvor mye? Skal vannet koke og så ha oppi platene og deretter avkjøles før de vispes inn i eggene? Trenger litt tips her. Takk. __________________ 6.9.09: 81,1 kg 1.10.09: 76 kg 22.10.09: 74,1 kg 6.1.10: 77 kg full av julekarber Mål: 72 kg i mai
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

19-09-06, 19:34	#29
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 68 Innlegg: 16.021	Sv: Kokosboller (sjokoladeboller) Opprinnelig lagt inn av Helene i post #1 legges i bløt til de er mye for å så smeltes i vannbad og helles sakte i eggehvitene under pisking. Først legger du gelatinplatene i en liten bolle med kaldt vann til platene blir myke, - hell så av vannet og sett bollen i vannbad (dvs kokende varmt vann) og rør til platene smelter til en jevn masse..... __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

19-09-06, 21:07	#30
Fast-i-fisken Medlem Medlem siden: May 2006 Hvor: Vestfold Alder: 56 Innlegg: 50	Sv: Kokosboller (sjokoladeboller) Opprinnelig lagt inn av Nille, her. hell så av vannet og sett bollen i vannbad (dvs kokende varmt vann) og rør til platene smelter til en jevn masse..... Takker og bukker for spesifikasjonen Nå skjønner jeg... vann"bad" gikk meg hus forbi. Gleder meg til lørdag med hjemmelaget is og kokosboller til kaffen. Etter en god middag __________________ 6.9.09: 81,1 kg 1.10.09: 76 kg 22.10.09: 74,1 kg 6.1.10: 77 kg full av julekarber Mål: 72 kg i mai
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

19-09-06, 21:13	#31
Smurfine Medlem Medlem siden: May 2005 Hvor: oslo Alder: 46 Innlegg: 207	Sv: Kokosboller (sjokoladeboller) Høres nam ut __________________ Jeg er perfekt bortsett fra at jeg er meg selv. Carpe Diem
	Min kostholdsfilosofi: egenkompanert lavkarbo

19-09-06, 21:23	#32
Helene Seniormedlem Medlem siden: Feb 2005 Alder: 38 Innlegg: 2.399	Sv: Kokosboller (sjokoladeboller) det er nam! kansje jeg skal lage det en dag.. __________________ Hilsen Helene.
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert som ligner ketolyse

20-09-06, 10:03	#33
nøtta Seniormedlem Medlem siden: Aug 2005 Alder: 38 Innlegg: 3.224	Sv: Kokosboller (sjokoladeboller) åh måtte denne tråden dukke opp i dag som jeg har fri __________________ -lig hilsen nøtta Skal ned 5 kilo. vekt mandag 26jan 77kilo. vekt mandag 2 feb 75.7
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo max 50 om dagen.

20-09-06, 12:00	#34
Siljevanilje Seniormedlem Medlem siden: Dec 2005 Hvor: Stavanger - the oil capital Alder: 39 Innlegg: 3.156	Sv: Kokosboller (sjokoladeboller) Opprinnelig lagt inn av nøtta, her. åh måtte denne tråden dukke opp i dag som jeg har fri
	Min kostholdsfilosofi: Beinhard ketolyse

20-12-06, 10:56	#35
*Aline* Admin Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Bergen Alder: 43 Innlegg: 15.345	Sv: Kokosboller (sjokoladeboller) Forsøker meg på Hypers bountyversjon, men tester å ha kokosmassen litt i stekeovnen før jeg dekker med sjokolade- Rapport følger __________________ Aline Nybegynnerinfo!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

20-12-06, 11:27	#36
tess81 Seniormedlem Medlem siden: Aug 2006 Hvor: Arendal Alder: 44 Innlegg: 1.720	Sv: Kokosboller (sjokoladeboller) Venter i spenning __________________ Carpe Diem
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

20-12-06, 13:11	#37
*Aline* Admin Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Bergen Alder: 43 Innlegg: 15.345	Sv: Kokosboller (sjokoladeboller) NAM!! Det var så godt at jeg må lage egen bountytråd Skal bare eksperimetirere litt til med steketiden Oiiiiii! __________________ Aline Nybegynnerinfo!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

20-12-06, 16:36	#38
tess81 Seniormedlem Medlem siden: Aug 2006 Hvor: Arendal Alder: 44 Innlegg: 1.720	Sv: Kokosboller (sjokoladeboller) Opprinnelig lagt inn av Aline, her. NAM!! Det var så godt at jeg må lage egen bountytråd Skal bare eksperimetirere litt til med steketiden Oiiiiii! åååååååååå, må få eksakte oppskrift __________________ Carpe Diem
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

20-12-06, 16:53	#39
*Aline* Admin Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Bergen Alder: 43 Innlegg: 15.345	Sv: Kokosboller (sjokoladeboller) Tror jeg skal teste en runde til ikveld Det jeg gjorde var å lage topper med to skjeer som jeg presset sammen. også stekte jeg på 120grader... aner ikke hvor lenge Det er det jeg må finne ut av __________________ Aline Nybegynnerinfo!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

23-03-07, 20:08	#40
nomma Seniormedlem Medlem siden: May 2005 Hvor: Trøndelag Alder: 53 Innlegg: 1.942	Sv: Kokosboller (sjokoladeboller) Hvor mye søtstoff bruker dere i disse kokosbollene.. Jeg prøvde å smake meg frem.. men hadde altfor mye i.. slik at de smakte såpe.. ush... hadde til og med laget dobbelposjon.. alt gikk i søpla.. __________________ Ho Nomma "her we go again"
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Kokosboller	Summer	Kake/dessert og snacks	45	11-12-11 13:39

Kokosboller (sjokoladeboller)

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)

Sv: Kokosboller (sjokoladeboller)