Masse gode ideer her for en nybegynner. Hva erstatter dere spaghettien med ,bare kjøtt saus går jo ikke? Når dere har Taco,er det da lov og spise Taco Tubes? Vanlig Thai mat,kutter dere ut risen og hva brukes istedet(elsker Thai mat ,veldig sterkt). Mye løk her så er forvirret. Er det vår løk pga mener jeg ikke skal spise løk?
Ssttii har svart ca det jeg ville svare. Vil bare legge til at man kan også spise bare kjøttsausen. Putte i masse fett, og vips så er den en mettende gryte. ;) Men du finner oppskrifter på squashpasta på forumet.

Og så vil jeg legge til at jeg har lagt ut oppskrift på lavkarbo-taco (http://supera.blondie.no/tag/taco/) på bloggen med forklaring av hvordan man lager tacoskjell. Og ikke minst en variant av tacokrydder. Det tar bare noen strakser å blande tacokrydderet selv. Det er bare tåpelig å kjøpe det egentlig... De putter i masse sukker i kjøpeblandingene... Bare sjekk i butikken, og du vil se at sukker er først eller veldig langt oppe på ingredienslista.

Det siste spørsmålet skjønte jeg ikke helt. Løk er OK i normale mengder, men noen opplever det som partystoppere - altså at det bremser vektnedgangen. Svarte det på spørsmålet ditt?

Ble en omelettvarinat på meg idag-en frisk omelett
Du trenger til en omelett:
3 egg
3 ss vann
1/2 ts salt
Ekstra til denne varianten:
1 ts sterk sennep
1/2 hakket løk
litt hakket skinke


Veldig god, jeg liker kontraten mellom egg og sennep veldig godt :) HAdde ikke ost idag men vanligvis gir jeg omeletten et dryss ost også da ;)



Bilder mm her: sennepsomelett (http://www.matmoro.no/frisk-sennepsomelett/)
(Beklager skivene ;) )

Masse gode ideer her for en nybegynner. Hva erstatter dere spaghettien med ,bare kjøtt saus går jo ikke??

Squash er godt og sunt :)
Squashgrateng med karbonadedeig (http://www.matmoro.no/squashgrateng-med-karbonadedeig/)

Ellers er det jo dersom du søker på forumet her lavkarbovarianter av det aller meste "vanlig" mat :)

I dag blir det taco! Igjen! Har helt dilla på taco!

Hamburgere og ost. Stort kjedeligere enn det får du det ikke, men gøtt er det læll :p

I dag var det skamprylt kyllingfilet med kremost inni og bacon surra rundt. Serverte med salat, stekt paprika, løk og sopp som jeg til slutt fløtestua. Og et par skeier tacosaus :)

Vil bare legge til at man kan også spise bare kjøttsausen.
Salat og kjøttsaus er veldig godt! :sikle:

Her blir det hjemmelaget pizza i dag, jeg bare dropper bunnen.

Tandoori-kryddret ostegratinert kyllingfilét og squash i creme fraiche-saus.

I dag blir det noe svinekjøtt (Ukas God helg produkt hos kiwi) med blomkål og sellerirotstappe og philadelphia/tomatpurè/fløtesaus.

I dag blir det noe svinekjøtt (Ukas God helg produkt hos kiwi) med blomkål og sellerirotstappe og philadelphia/tomatpurè/fløtesaus.

Ble bare kjøttet og en klatt rømme, siden det ikke var noen av oss som gadd lage mat:p

Andelår med wok grønnsaker og Hoisin saus.
Og semifreddo med kaffe og sjokoladesmak til dessert.

I dag skal jeg på jobb og da tror jeg at jeg skal lage noen lakseburgere:)

I dag blir det kalvesteik (jomfruturen min når det gjelder å lage steik, så jeg er svært spent på resultatet :spent:) med rosenkål og en liten skje surkål. I tillegg skal jeg lage en saus med hakket spinat, løk, hvitløk, fløte og Creme Fraiche, krydret med muskat, ingefær og urtesalt og spedd med litt av stekesjyen. Gemalen får poteter til.

i dag lager jeg elg, første gang jeg lager det, tips til tilbehør mottas med tak...kan man bruke fiberhusk som fortykning i sauser?

i dag lager jeg elg, første gang jeg lager det, tips til tilbehør mottas med tak...kan man bruke fiberhusk som fortykning i sauser?

Jeg hadde nok kokt grønnsaker til dette, blomkål hadde vært godt, og evt en god saus til. Lite erfaring med fiberhusk desverre så det aner jeg ikke..

Lett, men EKSTREMT fargerik middag i dag: Squashpuré med kvitseidsmør og muskat, oppdelte hardkokte egg og tacosaus på toppen for litt ekstra smak. Grønt, gult og oransje i massevis.

i dag lager jeg elg, første gang jeg lager det, tips til tilbehør mottas med tak...kan man bruke fiberhusk som fortykning i sauser?
Jeg bruker jbk som sausjevning:)

jeg prøvde med fiberhusk.. det ble gele. urk

Noe så kjedelig som salat m/reker og kalde fiskerester+ kokte egg:(
Ble mett da:)

jbk har jeg ikke, får bare ha ekstremt rennende saus

jbk har jeg ikke, får bare ha ekstremt rennende saus
Bruk fløte i, og og kok den godt inn. Noen bruker også eggeplomme for å tyken saus vet jeg.

I dag ble det kyllingfilet, salat og "foccacia-brød". Godt og enkelt :)

fylt paprika her :)

I går: den heftigste viltgryta jeg noensinne har laget. NYDELIG!
I dag: cheeseburgere med agurk, og kremet kinakål.
I morgen: Svinemør! Med kålrabistappe.

Vi hadde spareribs og stor grønn salat med bl.a. spinat, bacon og sopp. Snadder!

Middag hos svigers i morra! Kan være litt skummelt ja:D

Middag hos svigers i morra! Kan være litt skummelt ja:D

hoho det må du fortelle hvordan gikk!
Jeg SÅ takknemlig og glad for at min svigermor også er på ketolyse! De kan det å være litt rare i matveien de derre svigersene :p

hoho det må du fortelle hvordan gikk!
Jeg SÅ takknemlig og glad for at min svigermor også er på ketolyse! De kan det å være litt rare i matveien de derre svigersene :p
Skal avlegge rapport ja:D

Buklist av svin stekt som porchetta, med sjysaus, fenikkel, jordskokk, brokkoli og aspargesbønner.

Jeg spiste ovnsbakt laks med asparges, reker og Kylling Bretagne saus kokt på fløte. Den passet ypperlig til fisk!

Pizza uten bunn i dag:)

Middag hos svigers i dag hvalkjøttgryte m/salat og kokt brokkoli:)
Sterke mistanker til hv.mel og melangeinnhold:eek:
Lot være å spørre, vil heller leve i uvitenhet:D

mye mulig det blir ost og bacon burger uten brød.. og jeg glemte å kjøpe salat. jaja

Moussaka med lammekjøttdeig!

I kveld blir det brokkoli, rosenkål og purre i ildfastform med et hav av bacon over. Og saltbakte sjalottløker. :sikle: Og så blir det spinatstuing med nøtter, gulost og kremfløte til saus.

hadde skaldemann kjøttkaker med ostefyll, det skal jeg ha i dag og for dem var skikkelig gode

I dag blir det koteletter med blomkålpure til :D

I dag blir det Grøstadpølser med bacon, sellerirot- og jordskokkmos og noe grønnsaker til.

Kylllingfilèt, rødløk, hvitløk, tomat og mozarella i ildfast form.
Saus av fløte, eggeplomme og tomatpurè til.

Ja jeg fant de ti en blogg,så skal prøve den:) Og oste skivene:) Etter 9 dager m lavkarbo har jeg allerede beg på mange kommentarer på hvor bra jeg ser ut(og jeg har ikke fortalt det til de) Blir hekta på all den gode maten,og så raske resultater:)

Svigers skal ha sosekjøtt i brun saus (altfor mye hvetemel) servert med poteter og gulrot. Jeg og min kjære skal derimot ha svinestrimler med blåmuggost/creme fraiche-saus, salat og stekt sopp, løk og paprika. :D Ingen tvil i mitt hode om hvem som har den mest smakfulle middagen i alle fall :P

Dobbel hamburger med squashrøsti og tacosaus.

Kylling i biter og stekegrønnsaker (den uten gulrot) stekt i godt med smør og kokt inn med fløte, CF og Green Curry Paste.

ostefylte kjøttkaker og bearnesaus

I dag ble det kjøttdeig og squash-grateng, mmmm

deilig biffsnadder!

oppskrift på bloggen (http://linasbloggerier.blogspot.com/2011/04/deilig-biffsnadder.html)

Lavkarbopølser m/lavkarbolomper:D

Har spist creme fraiche-kylling, noe av det beste jeg får...

Ostekjøttboller i tomatsaus, crispisalat og stekte tomater.

Squash-lasagne.

I dag blir det grilling. Så koteletter, salat, og litt waldorffsalat til meg. De andre har potetsalat og pølser i tillegg :)

Biffsnadder og bearnaise

Biffsnadder og bearnaise

Tøft! min som jeg fikk servert igår var KJEMPEGOD (http://linasbloggerier.blogspot.com/2011/04/deilig-biffsnadder.html)!

I dag blir det brokkoli og kjøttdeiggrateng. Stekte kjøttdeig med løk. Forvellet brokkolien raskt. Blandet brokkolien med creme fraiche og litt soyasaus, og så blandet jeg sukkerfri ketchup inn i kjøttdeigen. La brokkolilaget nederst, kjøttdeig øverst. Så mye ost. Nomnom.

Stekte torskefileter med stekt løk og smørdampa blomkål og brokkoli :)

Flatbiff og blomkålmos. Muligens noe stekt squash.

Vi fant ferske pølser i Sverige i dag som vi ikke har sett før, med spansk inspirasjon fra Gourmetgruppen.se.
Butifarras (http://www.gourmetgruppen.se/images/_250x/2010_produktbilder/08996_kat2010_pb.jpg) (1,6g kh) og Chorizo Cocktail (http://www.gourmetgruppen.se/images/_250x/2010_produktbilder/0899_kat2010_pb.jpg)(1,2g kh). Synes det er spennende med nye smaker, og håper de ikke er for salte :)

Elgskavgryte

Ovnstekt torsk i Kvitseidsmør, varm salat av blomkål, broccoli, sellerirot, gulrøtter, spinat og oregano + fløtesaus med masse bacon og persille i. Til dessert lettlaget is.

Kinesisk pepperbiff med mye wokgrønnsaker. Spiste ute for første gang på lenge, og følte meg flink. Tror ikke sausen til biffen var så verst heller.

Pizza!

Årets første sommerkoteletter m/smørstekte grønnsaker:)

Bratwürst og blomkålmos!

I går hadde vi biffsnadder.
I dag hadde vi blomkål-grateng med litt pølse og bacon.
Jeg synes blomkål smaker så mye bedre og så mye mer enn potet! er så glad jeg valgte lavkarbo og kan 'unnskylde' meg med at jeg ikke kan spise potet, men tar gjerne litt kokt blomkål ;)

Oksesteik, bønnesalat, frisk salat og fløtesaus
Lavkarbo Suksessterte til dessert siden gubben min har bursdag

Haimalle og squash i kokosmelk- og tomatsaus, krydret med garam masala og tamarind.

Indisk ala Kitsu!

I dag ville Lille Gubben ha hamburgere til middag så jeg spiste to burgere uten brød, men med en stooor salat av agurk, paprika, babysalatblader, 1/2 avokado og fetaost med en god dæsj hjemmelaget rømmedresseing (rømme + litt barbecusaus) på, hadde på noen gode osteskiver på burgerne da. Mmmmm... Ble stappmett!

Men noen som vet hvordan jeg gjør blomkålmosen litt tykkere? En eggeplomme? Fiberhusk? Jkm har jeg ikke.

Scampi-wok :)

Hamburgere
Jeg spiste 2 stk med ost,uten brød, men med kokospannekaker og grønn salat med dressing på :)

Ovnstekt sjøtunge og broccoli/blomkålgryte + blackeyebean-salat

Langstekt ribbe :sikle: etter en liten ribbepause... Håper den blir så god som ribbe kan være:ja:

Lammelår! :) Den beste påskematen!

Flatbiff og blomkålmos med smør, muskat, salt og pepper.

Påskeskinke, broccoli og bernaise

i dag ble det nydelig lavkarbopizza med hvitløkkjøttboller :D

Kylling i kokkossuppe
(2 pers)

Hva trenger du?

6 shitake sopper
1 bunt gressløk
1 lime
1 sitrongress rot
1/2 rød chili
1/2 ingefær
4 limeblader
2 kylling fileer
2 kyllingbuljongterninger
1 boks kremet kokkos melk
1/4 liter fløte
2 1/4 liter vann
Salt og pepper

Hva gjør du?

Sett over vann og buljongterninger i en kjele. Tilsett grovkuttet ingefær, grovkuttet chili, limeblader og grovkuttet sitrongress. La dette småputre i 30 minutter. Sett over 2 liter saltet vann til fosskoking. Skjær opp kyllingfileene i 8 biter hver. Ha kyllingbitene i det kokende vannet i ca 2 min. for å få ut urenheter. Ta dem så opp å legg dem i en bolle iskaldt vann.

Sett over fløten til innkoking og reduser til halv mengde. Tilsett kokkosmelk i kyllingbuljongen sammen med den reduserte fløten. Del limen i 4 og press den ut i suppen. Legg gjerne et par limebiter i suppen. Ta kyllingen ut av det kalde vannet og tørk den med et klede. Smak suppen til med salt og pepper. Ha i shitakesoppen og kyllingen - finhakk til slutt litt gressløk. Gi suppen et lite oppkok, så er den klar for servering.

Denne skal definitivt prøves ut til middag imorgen! :D Takk for oppskrift :)

I går hadde vi svinestrimler med sopp, løk og bearnaisesaus. I dag: fantastisk nydelig lammelår med fløtestua rosenkål og rødvinssaus.

Vi har spist tikka masala med ovnsstekte grønnsaker..like godt som alltid.

Vi har spist tikka masala med ovnsstekte grønnsaker..like godt som alltid.

Lavkarbo tikka masala?
Har du oppskrift?

I dag blir det resten av lammelåret i form av lammewok med bacon og de grønnsakene man har for hånd, litt ekstra hvitløk og en saus av creme fraiche og soyasaus.

I dag står reinsdyr stek med ovnsbakte grønnsaker, hjemmelaget fløte/sopp saus og en liten skje basmati ris på menyen.

kyllingfilet med ost og bacon i fløtesaus med aspargesbønner ved siden av

I dag skal vi grille! :nam: Flintstek og salat på meg, pølser og poptetsalat i tillegg på de andre.

Forkjøla sønn, så i dag blir det god kyllingsuppe til middag.....

Biff med ostegratinert fløtesellerirot! :sikle:

I dag ble det nakkekoteletter på seng av blomkål og spinat, gratinert med ost :spisesnakOg med brokkoli og hummus som tilbehør :)

Vi har spist fløtegratinert kjøttdeig igjen vi...namnam! :o
Lavkarbo tikka masala?
Har du oppskrift?

Jada, her ligger den!

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=40387

ble squash lasagne her :) damn den var god!

Svinegryte med spinat, hakkede tomater, kokosmelk, tamarind og red curry.

Grillet kylling, hverken mer eller mindre. Kanskje jeg smeller til med en tomat og litt CF til :p
Hilsen matlei.no

Klippfiskform med litt gulrot og kålrot, bacon, brokkoli, fløte, creme fraiche, paprika og hvitløk. Ost på toppen. Gleder meg :D

Kaker med ister.

Vi har spist hjellosing med bernaise og bakt sellerirot.

kyllingsalat

Skal grille hos min søster, så i dag blir det en pølse-samma hvilken- hvitløksbrød og salat med dressing. Gleder meg.

Fiskesuppe fra Jørn Lies kokebok i dag, den er så god.

Mini-kyllingpai med hvitskimmelost. Kokos-panna cotta til dessert.

Denne ble kjempe god:)

brokkoli grateng.

Antall porsjoner: 2 .ca 10 karbo totalt

Tilberedningstid: ca 60min

Ingredienser:

300 g brokkoli
2 egg
1/2 dl fløte
salt
pepper
1tsk fiber husk

1 boks bogskinke

Tilberedning:
Del brokkolien i mindre stykker. og kok brokkolien mør. Sil kokevannet av, skjær skinken i små terninger. kjør brokkolien til puré i blender. Eggehvitene vispes stive. Eggeplommer ,fiberhusk og bakepulver vispes lett sammen. Kom skinketerningen i eggeplomme blandingen. og snu forsiktig denne deigen inn i de stiv vispet eggehvitene.

Hell blandingen i 1 brødform med bakepapir. set formen i vandbad i ovnen ved 175-200°, ca 45min.

Kaker med ister.
Den måtte jeg tygge en stund på gitt, men nå skjønte jeg den :p

Den måtte jeg tygge en stund på gitt, men nå skjønte jeg den :p

Hihi :D

I dag blir det resten av klippfiskgryten. Skal attpåtil tilbake til Bergen i dag og har pakket ned lammelår, svinemør og påskeskinke. NAMNAMNAM!

Grilla torsk og brokkoli med philadelphia.

I dag ble det et kyllinglår og hjemmelaget italiensk salat

hodekål
gulrot
skinke
seter rømme
ekte majones
litt dijon sennep
litt sitronsaft
salt pepper

Hodekål kuttes i strimler, gulrot raspes, skinke kuttes i biter. Bland alt sammen, nydelig

Blomkålsuppe med smelteost, meierismør og fløte.

svinesteik, blomkål og broccoligrateng og fløtesaus.
Til dessert gele med bringebær og jordbær + vaniljekrem

Stekt kylling med salat! (Og ris til mannen, som han dynget ned med mangochutney...sukkkk...)

Kyllingsalat, med fetaost og dressing :D

Helstekt lammelår, rødvinsaus, blomkål og broccolimos.
Lavkarbo-is dom dessert.

Ost og baconpølse med Nannas gode vafler som pølsebrød.
Gleder meg!!:p

pølse i vaffel:heia:

Her ble det laksefilet, rømme og blomkålstappe med philadelphia:) Goooooodt.

Vi har grillet. Men ble ikke en fullverdig middag akkurat da, så senere i kveld blir det hjemmelaga burgere med ost, salat, rekesalat, og kanskje bacon.
Grilla grillspyd med kylling, grønn paprika, champignon, en eplebit pr grillspyd, sjalottløk og tomat. Nydelig. Men beregnet alt for lite til 3 personer.

Lammelår ble servert her :)

Svinemør med litt kålrabistappe, og smør :D OMNOM!

Taco!

Biff, peppersaus og blackeyebeansalat...*slafs*

Lavkarbo Lasagne!

Kokt laks med agurksalat og rømme

Middagen i dag gleder jeg meg fordervet til!! Blir Gresk salat med deilige tomater, fantastisk fetaost, agurkskiver, grønn paprika, noen oliven og hjemmelaget balsamicodressing.

Ååååh!! Gleder meg!

Nevnte jeg at jeg gleder meg?:spent:

I dag er vi invitert på koteletter hos min mor :)

Grillet fårefilet og blomkålmos med grillede grønnsaker :nam:

I dag blir det påskelam med familien. :)

I dag blir det påskeskinke med grønnsaker og saus. Pluss at jeg tar lammelåret opp av frysen og marinerer det i dag :D

Hjortesteik :hearts:

Opprydding i kjøleskapet, så i dag blir det "sop-i-hop" som ungene sier :D
Har rester av taco, lammelår, biff og grønnsaker....

I dag blir det pork-souvlaki med blomkål og sellerirotmos. Drømt om det siden i går kveld.

Edit: neeh.. Blir pork-souvlaki med lavkarbo pitabrød og tzatziki:)

Chilipølse m/ost og blomkålmos :)

Lammelår med fløtestua grønnsaker og rødvinssaus.

Indrefilet av svin med selleritomos og appelsinsaus

Kalkun med fløtesaus og grønnsaker :p

Har planer om sommerkoteletter og blomkålgrateng i dag :) får høre hva mannen og guttungen sier til det, men er ganske sikker på at det er hva det blir i dag ;)

Karbonader og speilegg. Lettvint og godt :)

Indrefilet av storfe med fløtegratinert sellerirot og salat.

Rester av kalkunen med fløtesaus, men i dag må jeg spise mere fett. Legger til cc med litthvitløk og en god salat:p

Resten av lammelåret i en wok med resten av rødvinssausen og creme fraiche :)

Kyllingfilet, hvitløk, purreløk, bacon og rosenkål, med rømme på toppen.

Blomkålmos i bunnen av en ildfast form, stekte svinestrimler med tomatsaus oppå, og ost oppå der igjen. I ovnen med det og ta-da; god middag! :)

Grillskiver, frisk salat med feta ost, hjemmelaget hvitløk/chilli dressing. FY FASAN, tidenes beste middag :D

Salat med ost og skinke.

Indrefilet av svin rundstekt på stekepanna med saus laget av kraften + fløte, salat OG ostegratinerte sellerirotstaver. :sikle:

To kyllinglår og ruccula-mix :)

Kylling og spinatsuppe

Tacogrillpølser og serllerirotchips.

Ovnsbakte kyllinglår med blomkål- og brokkolimos

Laks med seterrømme og blomkål/brokkolimos :):)

Min "berømte" viltgryte uten viltkjøtt. Snadder!

Det ble stekte pølser med blomkålmos :)

Kebab :(:o prøvde å være forsiktig da, så tror ikke skaden er stor, men jeg giddet ikke å lage middag i dag og ungen, samboer og lillesøsteren min hadde så lyst å bestille, så da ga jeg etter også :p

Tror jeg skal lage spicy tomatsuppe med egg og lammelår ;) Satser på at det blir godt ;)

Stuet fiskepudding :sikle: (Fløtepudding fra fiskebutikk, uten så masse rart oppi)

Jeg har manglet matlyst lenge. Men den tomatsuppen forspiste jeg meg på. NAM! Her er oppskriften dersom noen har lyst å prøve: http://matvraksblogg.blogspot.com/2011/04/fullpakket-tomatsuppe.html

Spaghettisaus med masse ferskrevet parmesan. Alltid likt sausen bedre enn pastaen, så funker helt fint som middag for meg dette.

I dag blir det pytt i panne med biffstrimler, stekegrønnsaker, løk og sopp surret i fløte og Creme fraiche med en god dæsj grønn curry pasta.

Idag skal vi ha stekt kyllingfilë i strimler med div krydder og litt løk.
Heller fløte over å lar det surre. Så sprøsteker jeg litt bacon og legger oppå.

Serves med ennten jukseris eller brokkoligrateng. Ikke helst bestemt meg enda;) Og vanlig ris til mann og barn..

Nakkekotelett med smørdampet brokkoli, blomkål og rosenkål + sjysaus

I dag blir det pytt i panne med biffstrimler, stekegrønnsaker, løk og sopp surret i fløte og Creme fraiche med en god dæsj grønn curry pasta.
Raaaaaap! *pirke seg i tenna*
Mannen ble ikke til middag, så det ble 2 porsjoner på denne frøkna. Angrer litt på det nå :o

Raaaaaap! *pirke seg i tenna*
Mannen ble ikke til middag, så det ble 2 porsjoner på denne frøkna. Angrer litt på det nå :o

Har spist mer enn til passe mett mange ganger, og jeg kommer helt sikkert til å gjøre det flere ganger :p ganske bevisst fordi vi har noe som er godt :ja: og da kan jeg jo ikke angre :confused:

I dag er det stekt flesk, lungemos (for meg en ny opplevelse - og jeg gleder meg) og salat :sikle:

I dag grilla jeg sommerkoteletter og laga en salat med finstrimla hjertesalat, paprika, tomat og bacon i biter med en dæsj Udos Choice og et raust dryss med pepper. Hadde også en stor skål med gulrøtter og selleri i stilker + hjemmelaget lavkarbo Thousand Island-dressing.
Nå er jeg mett, ja:rolleyes:

Her ble det fylt paprika igjen, ser ut som vi tar den samme middagsrunden hver uke altså.. Vi har det samme hver uke, bare at vi stokker om på hvilke dager.. Begnner å bli litt kjedelig til meg nå :rolleyes:

Grillmat! :D Burgere og flintstek.

I dag blir det grilling! Skal grille svinemør og diverse grønnsaker.

I går var jeg i bursdagsselskap der de serverte stroganoff gryte (toro). Jeg fikk salat og prøvde å få bort så mye saus som mulig og fokusere på kjøttet. Ble ikke så aller verst tenker jeg, og var tross alt bursdag :)

Synes lungemos har fått ufortjent dårlig rykte. Gårsdagens mat ga meg lyst på mer :)
I dag er det skinkestek med svor og ben i ovnen. Med nytt steketermometer som er testet og viser rett temperatur.

Forrige termometer ble ikke testet og det viste 7-8 grader for lite - det gjorde ikke underverker for en oksesteik :mad:

Parmesan-gratinert grønnsakssuppe.

I dag blir det Chilipølser m/ost og grønnsaker :)

I dag skal vi grille igjen :p
Det blir lam og svin med salat. Nydelig- og kjenner lukta mens gubben griller nå. Mmm.

kyllingsalat med fetaost og rømmedressing

Grillet entrecote og sopp med salat til :D Jeg elsker sommern.. Ææææh våren, mener jeg ;)

Grillet marinert indrefilet :-) og grillede grønnsaker, rødvinssaus.

Skal grille!

I dag blir det kyllingfilét, spinatstuing og stekt brokkoli og purre. Spinatstuing er nomminom!

Taco :D

Nakkekotelett med blomkålmos.
Sopp, litt paprika,litt vårløk og saus basert på Erling's Oksefond.:)

Finmost blomkålmos i bunnen av form. Kjøttdeig og løk med tomatsaus oppå, ost oppå der igjen og i ovnen med det. :)

Grillmat så klart! :D

Squashpasta med kylling, fløte og blåmuggost.

torsk med kokt blomkål til, gutta fikk sitron- og hvitvinssaus til.

Masse godt her altså!

Dagens middag er "lasagne" med ost som mellomlegg.
Serveres med gresk salat :)

I dag ble det chili pølse m/ost og kokt blomkål :)

I dag blir det sushi. Laks med blomkålris, ingefær, soyasaus og vårløk. Blander litt majones i risen, pluss steker i smør for å få opp fettprosenten.

I dag blir det sushi. Laks med blomkålris, ingefær, soyasaus og vårløk. Blander litt majones i risen, pluss steker i smør for å få opp fettprosenten.

Det hørtes veldig spennende ut! savner sushi. Har du kanskje ei oppskrift eller og bilde?

Det hørtes veldig spennende ut! savner sushi. Har du kanskje ei oppskrift eller og bilde?

http://forum.lavkarbo.no/blog.php?b=30245
Bruker litt andre grønnsaker her. I dag tenkte jeg bare vårløk som blir servert ved siden av, eller blir stekt sammen med risen.

Min egen pytt i panne. Består av smårettsskinke, brokkoli, blomkål og noen sukkererter, surret i creme fraiche.

I dag blir det en sånn typisk "gidder ikke lage middag" middag.. Ferdigburgere med "cheddar" på meg.. Åååh, så sunn:p

Idag blir det forstekt kyllingbryst som skjæres i terninger og freses i stekepanna med olje, fersk chili og krydder. Serveres på en "seng" av revet paprika og agurk, og det hele dynges ned med aioli :p

Meksikansk tomatsuppe med pølser, egg og ost

Mamsen har spandert middag. Det ble And i rød curry. Det er så godt :sikle:

I dag ble det strimlet svinekjøtt, sopp, paprika og løk.
Tilbehør var stekt asparges og litt blomkål :)

http://forum.lavkarbo.no/blog.php?b=30245
Bruker litt andre grønnsaker her. I dag tenkte jeg bare vårløk som blir servert ved siden av, eller blir stekt sammen med risen.
Oi, kult, jeg også savner sushi veldig. Men en av tingene jeg er veldig glad i, er ingefæren, spiser vanligvis tre ggr så mye som mannen av det, men det får jeg vel slutte med antagelig, om jeg skal spise sushi nå på lavkarbo.
Jeg har ikke det glasset jeg tror jeg så du har på bildet (til venstre på siste bildet i linken?), men "restaurantingefær", kjøper store poser på Japantorget, nemlig.
Står det noe karbo-innhold på glasset ditt, tilfeldigvis?

Ellers: Middag her i dag: Kyllinglår i form med salat og noe mer til, ant. broccoli evt blomkål/broccolistappe.

I dag blir det den store sushidagen her.. Slipper heldigvis å lavkarbonisere den så veldig, men skal prøve med byggris isteden for ris:)

Oi, kult, jeg også savner sushi veldig. Men en av tingene jeg er veldig glad i, er ingefæren, spiser vanligvis tre ggr så mye som mannen av det, men det får jeg vel slutte med antagelig, om jeg skal spise sushi nå på lavkarbo.
Jeg har ikke det glasset jeg tror jeg så du har på bildet (til venstre på siste bildet i linken?), men "restaurantingefær", kjøper store poser på Japantorget, nemlig.
Står det noe karbo-innhold på glasset ditt, tilfeldigvis?

Ellers: Middag her i dag: Kyllinglår i form med salat og noe mer til, ant. broccoli evt blomkål/broccolistappe.

Jeg bruker Blue Dragon sin ingefær. Den er ikke tilsatt sukker og har kun 3,66g karbo pr 100 gram. Den får du nå kjøpt på de fleste dagligvareforretninger. Jeg syns den er god, selv om den man får på restaurant er litt bedre. Nå spiser jo ikke jeg sushi på restaurant lenger men syns dette er veldig godt. Både jeg og typen syns at dette er fullverdig sushi. :)

Jeg bruker Blue Dragon sin ingefær. Den er ikke tilsatt sukker og har kun 3,66g karbo pr 100 gram. Den får du nå kjøpt på de fleste dagligvareforretninger. Jeg syns den er god, selv om den man får på restaurant er litt bedre. Nå spiser jo ikke jeg sushi på restaurant lenger men syns dette er veldig godt. Både jeg og typen syns at dette er fullverdig sushi. :)

Takk skal du ha:)

Jeg har kjøpt småglass i butikk tidligere, men gått over til den "ekte" fordi den er, som du sier, litt bedre. Må få sett hvor mye karber den jeg har inneholder, (jeg har helt over innholdet i småbeholdere og kastet forpakningen)..men mistenker at den inneholder mere sukker, ja.
Om det er stor forskjell er det verdt det å gå tilbake til blue dragon.

Takk skal du ha:)

Jeg har kjøpt småglass i butikk tidligere, men gått over til den "ekte" fordi den er, som du sier, litt bedre. Må få sett hvor mye karber den jeg har inneholder, (jeg har helt over innholdet i småbeholdere og kastet forpakningen)..men mistenker at den inneholder mere sukker, ja.
Om det er stor forskjell er det verdt det å gå tilbake til blue dragon.

Man kunne eventuelt tatt blue dragon sin og tilsatt litt kunstig søtning? Har ikke prøvd det, men kan hende det funker. Den man får på restaurant er jo stortsett litt søtere, så kanskje det ville ha hjulpet med litt søtning i laken :)

Mmm... Mye godt i den tråden her ! :)

I dag blir det fyllt kyllingfilet, med bacon, ost og sopp på meg ! Kanskje en dæsj fløte til?! :)

I dag blir det pizza fra carbcounterbloggen http://carbcounter.blogg.no/1300288876_dagens_middagstips_de.html
Uten chiliboller, men med svinestrimler, bacon og vårløk.

I dag blir det pizza fra carbcounterbloggen http://carbcounter.blogg.no/1300288876_dagens_middagstips_de.html
Uten chiliboller, men med svinestrimler, bacon og vårløk.


oh! DET skal vi ha til middag! det så jo ut som sånn kjøpepizza. Altså sånn man bestiller :rolleyes:

oh! DET skal vi ha til middag! det så jo ut som sånn kjøpepizza. Altså sånn man bestiller :rolleyes:

Den var fantastisk! Endelig kan man spise pizza igjen! Herlig :D

Hvordan smakte bunnen, Anarko? Håper det ikke var mye eggsmak?

Hvordan smakte bunnen, Anarko? Håper det ikke var mye eggsmak?

Den ble ikke sprø. Men jeg syns ikke det var eggesmak. Sambo er enig i at det ikke smaker egg. Dessuten så smakte det pizza, og var skikkelig godt. Jeg er sjeleglad, har ikke spist pizza på veldig veldig lenge. Fint bilde forresten :)

Takk! Da skal den prøves :ja:

Forresten; den oppskriften som står der er til hybelovn, så man gjør lurt i å doble den til vanlig stekeovn.

To kylling-lår + salat :)

Pizzaen var kjempegod! Vi hadde pepperbiff og bacon på vi da, denne skal vi lage flere ganger!

Pizzaen var kjempegod! Vi hadde pepperbiff og bacon på vi da, denne skal vi lage flere ganger!

Er så glad jeg endelig har en pizza å lage :D pepperbiff på var nok nydelig. Vi brukte hjemmekrydra svinestrimler og bacon og pittelitt vårløk.

Gleder meg allerede til neste gang jeg. Også var det så lett! billig også forsåvidt. Denne er blandt favorittene mine nå, og plutselig begynner middager på lavkarbo å bli lett å velge da disse favorittene begynner å hope seg opp :p Så langt har jeg fylt paprika, pizza, squashlasagne og blomkålgrateng på toppen :ja:

I dag blir det sushi. Laks med blomkålris, ingefær, soyasaus og vårløk. Blander litt majones i risen, pluss steker i smør for å få opp fettprosenten.
OOOOH, genialt! skal ha noen venninner på sushi idag hvor 2 spiser vanlig, og to er i ketose, så dette er jo strålende :)

Svinestrimler, bacon, sopp og løk stekt. Saus av creme fraiche og litt soyasaus. Krydder. Litt grønt som tilbehør.

Squashlasagne :D

Eggerøre og bacon. Har ikke hatt egg og bacon på lenge. Tror det blir en periode med mye egg og bacon nå. :sikle:

Nakkekoteletter og blomkålmos! Med massssse hvitløk!

Stekt kjøttdeig med egg, krydret med kyllingkrydder og toppet med et tonn parmesan. Satt og spiste på et hode isbergsalat mens jeg så på maten bli ferdig.

Kjappis-middag: pølser og salatmix :)

Vi spiste sushi igår: Laks, scampi stekt i smør, jukseris, avocado, soyasaus og agurk :) NAM!!

Dampepølse med blomkålmos i form med ost på.

I dag ble det to kylling-lår og salatmix.
Litt bringebær med krem til dessert :)

Grillribbe (lagd i steikeovnen, sjølv om eg kjøpte meg grill i dag) med ein enkel salat og litt creme fraice m kvitløk og chili.

Hadde også grillribbe stekt i ovn med coleslaw, gul tomat og oransj paprika. Men grillribba var litt for salt..

Fylt paprika igjen ;)

I dag ble det grønnsaker i form, med grillet kylling for oppvarming på toppen, smør, bernaise, ris til barna.

Heh laga meg lavkarbo sjokolademousse jeg :p
Skulle egentli lage hjemmelaget pizza men ble så fysen på
noe godt at jeg tar pizza til kvelds :D

Lammekoteletter på grillen, grillede grønnsaker, smør, smør og smør.

Nydelig middag i dag :)
Ribbe med stekt asparges i fløtesaus og kokt blomkål :sikle:

I dag spiste jeg karbonader med pariseragurk og stekt løk. Mmmmm godt.

Nachos :)

Spareribs med coleslaw

En slags kjøttdeig bologneseting med squashpasta.

Rester fra i går.
Ribbe med tilbehør jeg måtte ha :)
Blir nok blomkålmos, stekt paprika og vårløk :)

Pinnekjøtt og en feit kålrabistappe! :)

Grillet lammelårskive, en amerikansk grillpølse (Rema), salat, rømme, og en grillet sopp fylt med smør, krydder og en båt hvitløk.

Pinnekjøtt og en feit kålrabistappe! :)

Jaaaa :) Gleda meg til den :D

Jaaaa :) Gleda meg til den :D

Jeg også :D Har møtt butikkfrøkna vår nå og hentet kålrabi og fløte ;)

Kardemommepannekaker med bringebær.

Grillet entrecote og grønnsaker med bernaise. Flaks det var på tilbud der vi spiste :D

Grillbein, avokado, løk, sopp, rekesalat, cæsar dressing og en norsk salat jeg fant på coop mega. Namnam :D

Salat med kylling og bacon

Nakkekotelett med kokt blomkål og stekt paprika med vårløk :)

Hjortebiff med soppstuing, asparges, aspargesbønner, paprika og minimais. Var skikkelig digg!

Grillribber er en utrolig salt affære! Neste gang skal jeg vaske de før jeg tilbereder. Men godt. I morgen (tirsdag): Pizza!

Jeg har ingen klar plan for middagen ennå, men har litt blomkål og broccoli i kjøleskapet, og har ferdigmarinert flintstek, wilmastek og umarinert entrecote i kjøleskapet.
*uinspirert*
Det som ikke lages i dag, bør gå i fryseren. Litt usikker på akkurat hva det blir, grille er ikke noe alternativ, for her er terrassen nyoljet og kan ikke brukes før i morgen, men noe kjøtt og noe grønt blir det, i alle fall. Bør kanskje sjekke at ikke de marinadene tilfeldigvis inneholder masse karbetull, når jeg tenker meg om.

Forøvrig: Spiste sashimi med god samvittighet her om dagen, etter å ha anskaffet blue dragon-ingefær, så takk til Anarko!:)

Forøvrig: Spiste sashimi med god samvittighet her om dagen, etter å ha anskaffet blue dragon-ingefær, så takk til Anarko!:)

Happy to help :)

I dag skal vi grille, king size burger fra rema, så da må jeg vel smelle sammen noen hamburgerbrø ala Marjusen.

Gresk yoghurt med english toffee stevia og pecannøtter:)

Stekt flesk og duppe med blomkål :hungry:

Tror det blir en kjøttdeig og kålform. Det er jo nydelig. Men etter nattens ubehag så lurer jeg på om det er litt mektig siden jeg ble slått ut av kyllingsalat til frokost.

Grilling i dag :)

Svinekoteletter, hjortepølser og hjemmelagede hamburgere, salat og hjemmelaget dressing, nammm Kjenner jeg gleder meg nå :p

Kyllingnuggets med 2 sauser: blåmuggostsaus og en tomatpure-basert-saus. Så salat :)

I dag (kveld) ble det ribbe og blomkål-mos :)

Rot-i-hop: svinestrimler stekt med sopp, løk og nykål. Servert med blomkålmos.

Har hatt stekt kyllingfilet med champingon, gul paprika og fløtegratinert sellerirot. Himmel det var godt :-)

Currymarinerte kyllingfileter, fakepotetsalat, altså med blomkål og grønnsalat.
Den blomkålsalaten er noe av det beste jeg har smakt, utrolig fornøyd etter noen dager uten matinspirasjon:D

I dag hadde jeg torsk i form (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29946), første gang jeg laget denne fiskeretten og den var kjempegod :)

marinert laks med kryddersmør og sellerirotmos

2 stykker lavkarbopizza. Nam! :)