Forrett ble blåskjell med løk, selleri, hvitløk. Hovedrett spinat og spansk pølse, løk, sopp + tagliatelle av squash til meg. (fylt pasta til fam.)
Min mann var kokken. Mmmmm!

i dag har jeg spist ovnsbakt kyllingfillet med krydderost inni og bacon skive snurret rund og fløtegarinert brokkoli med ost:)

I går hadde jeg hadde jeg dette til middag, mmmm nydelig:

Sett stekeovnen på 175 grader

Jeg veide alt, og spiste dette:

Kyllingfilet - naturell (120 gram)
Mozzarella (de store hvite og runde, tykke "putene" som ligger i vann i en blå pose) (30 gram)
Grønn pesto (ferdigkjøpt) (10 gram)
Baconskiver (eller Strandaskinke) (39 gram, 1.5 lang skive)
Smør (til steking) (15 gram)
(Pepper)

Tilbehør (sikkert godt med en hjemmelaget dressing, men jeg har nettopp begynt med lavkarbo og hadde ingenting i huset til det, så det ble uten dressing. Kraften fra kyllingen i stekeovnen tok jeg over salaten. Godt!)

Grønn salat (60 gram)
Fetaost (40 gram)
Avokado (1 stk)
Små tomater (45 gram)
Rødløk (10 gram)

Jeg la kyllingfileten under plast, og banket den flatere med knyttneven. (Pass på så du ikke slår for hardt, da går fileten i stykker …)
Pepre
1 ts pesto smurt utover kyllingen
3 skiver mozarella oppå
Rull sammen kyllingen
Legg baconskiver ved siden av hverandre på bordet, legg den rullede kyllingfileten oppå og surr bacon rundt. Klem litt sammen.
Stek kyllingen på sterk varme i smør, slik at baconet blir sprøtt

Jeg hadde kyllingen på en stekeplate (oppå bakepapir) og stekte den på nederste rille (ovnen mitt er litt rar, så kanskje andre vil ha den midt i ovnen). Jeg stekte den i 12 min. Saftig og knallgod!!

I dag blir det nakkekoteletter med brokoli og soppstuing :D

Jeg lagde meg en gryte av kyllingfilet, championg, fløte, kremost og kyllingfond. Hadde kokt blomkål (og en ørliten gulrot) til. Dette ble kjempegodt! Og uhyre lettvint !

Pizza uten bunn, - kjøttdeig, bacon og biff :D

gryte av svinekjøtt, bacon, sopp, løk, minimais og chilli :D

Tacograteng med salat og yoghurt naturell :)

Laks med agurksalat og rømme :P

Tagliatelle med carbonarasaus. (fløte, egg, ost, salt, pepper, bacon og litt hvitløk)

Lavkarbo Lasagne med salat til....

oksehalesuppe :sikle:

Chicken curry med jukse ris

Minstens chillisuppe :)

kotletter med stekte asiatiske grønnsaker til, og kryddersmør :)

salat til forrett, lavkarbo lasagne og hvitløksdressing. Guuud så mett! Og noe så sinnsykt godt! Venta lenge på dette, vært sjuk i en uke.....

I Dag blir det Mørbanka kyllingfilét rullet i kruskakli med smørdampet brokkoli og sitronsmørsaus :)

I dag blir det rester :D

Synes rester har fått et nytt perspektiv etter jeg la om til lavkarbo. Man tager hva man haver, legger i en form med fløte og strør over med ost. Vips - så har man en middag til :D

Rimmad sidfläsk med Nannahs poteterstatning

Ovns-stekt fisk (mindre gris og lukt enn panne), sikkert grønnsaker av noe slag og beurre blanc saus, eller hva det nå heter. Må ha noe lett mat etter gårsdagens lasagne-fest. ;)

Vi skal ha lasagne med salat. Bruker squash istedenfor pastaplater.

ovnsstekte kyllingfileter med norzolasaus og brokkoli.

Laks med agurksalat og rømme :P
Nam nam... et glimrende middagsforslag til i morgen:) Takk for tips.
I dag hadde vi koteletter,blåmugg ost, fløtesaus og stekte grønnsaker,

Pølser og blomkålsmos :)

Grillet kylling på en seng av spinat, med aspargestopper og løk.
Mmmmm. I heart leirgryte

Rester fra restemiddagen :p Ta en titt på bloggen for bilde og oppskrift :)

BLOGGEN (http://lavkropp.blogpost.com)

tunfisk-cheeseburgere med stekt sopp og løk :)

Kylling cheeseburgere med salat :P

Kyllingfilèt fylt med ost og skinke, godt krydret og stekt i stekeovnen sammen med blomkål og litt fløte. Siden det blir diggers kraft av kyllingen/smøret/fløten kjører jeg blomkålen med den i blenderen - blir aldeles lekkert :D Og lettvint ;)

Rester fra restemiddagen :p Ta en titt på bloggen for bilde og oppskrift :)

BLOGGEN (http://lavkropp.blogpost.com)

trooor du har skrevet feil link til bloggen din:) Du har skrevet blogpost.

Idag skal vi ha kylling og bacon "gryte".
Lurer på om jeg skal lage salat ved siden av, med gresk dressing! :D

resten av kyllingkjøttboller med karry fra i går:D
jeg ELSKER de kjøttbollene!!!!!

Kyllingfilet i biter stekt med massevis av løk og paprika i forskjellige farger og en dæsj soyasaus på toppen. Ris til de andre.
Kan jeg spise dette og fortsatt være i Ketose?

trooor du har skrevet feil link til bloggen din:) Du har skrevet blogpost.

oppps :p Hehe.. Uansett finner du bloggen i signaturen min ;)

Kan jeg spise dette og fortsatt være i Ketose?

Tja, spørs hvor mye soya du bruker... soya er no go sånn egentlig...:)

I dag skal jeg overraske GIR med en liten festmiddag... :blomster:

Jeg har marinert et stykke ribbekjøtt, skal lage soppstuing, smørdampede grønnsaker, fylte sopp, og fløtesaus med soppsmak. :)

Ribben er enkel:
Ett stykke ribbe, skjær av svoren.
Mariner i litt olje, 2 ts salt (jeg brukte hvitløkssalt), 1 ts peppermiks, 1 ts paprikapulver, litt tacokrydder, en dæsj soyasaus og noen hvitløksfedd (den siste legges bare på toppen). Skal ligge gjerne etpar dager i marinaden, for at smaken skal trekke helt inn.
Stekes i 60-90 minutter på 175 grader, med fettsiden ned.

Soppstuing er enklere:
Steker masse champiser i smør og krydder, heller oppi endel fløte, og jevner evt. med bittelitt speltmel.

Grønnsaker:
Forveller 200g. brokkoli og 200g. blomkål, samt 300g. gulrot.
Legger en dæsj hjemmlaget urtesmør i bunnen av en aliminiumsfolie, og legger grønnsakene oppå når de har fått rennt av seg litt, og krydrer med peppermix, salt og provencekrydder og lammekjøttkrydder.
Settes i ovnen de siste ti minuttene. (Jeg tar alltid en smørklatt på toppen av grønnsakene når de er ferdige... hever smaken masse!)

Sopp:
Kok soppene i vann noen minutter (Jeg tåler ikke halvferdig sopp, så denne delen er viktig! ;) )
Grav forsiktig ut stilkene og lag stort hulrom i de.
Finhakk stilkene , skinke, og en sjalottløk, og fres dette.Tilsett så litt fetaost, hvitløkssalt og pepper. Legg dette oppi soppene, legg en klatt smør på toppen og grill de ved siden av ribba til de har grei farge. Ca ti minutter tenker jeg...

Saus:
Enkleste i verden.
Bruk samme panne som til alt det andre, ikke skyll først, men bare tøm fløte rett oppi. Kokes til den er litt redusert. Tilsett krydder etter smak, en spiseskje smøreost, og eventuelt litt finhakket sopp om det er noe igjen... (Liker du andre smaker i sausen, eller vil prøve noe nytt, kan ca. ALT brukes som smakstilsetning... skinke, bacon, paprika, diverse krydderurter, brokkoli, soyasaus, hvitløk... :sikle: )

Gleder meg! :hungry:

Dette høres helt fantastisk ut! Du er jammen meg kreativ! :)
Men jeg lure rpå en ting. Hvorfor skjærer du av svoren? er ikke dess mer fett dess bedre? ser flere kutter NED på fettet...Årsak?

Jeg skal ha texasmarinert svinefilet på en seng av ruccula, agurk, rødløk og cherrytomater

kyllingfillet fyllt med ost og pesto surret i bacon, med stekt sopp og løk og en grønn salat som tilbehør :) er det helg, så er det helg!

kyllingfillet fyllt med ost og pesto surret i bacon, med stekt sopp og løk og en grønn salat som tilbehør :) er det helg, så er det helg!
Det hørtes jo helt herlig ut, fikk lyst på det nå. Jeg elsker pesto! Jeg laget pestosmør (kryddersmør altså) nylig, og det ble nammenam!

I dag blir det rømmegrøt med spekemat til meg og amerikansk gryte til gutta mine :D NAM <3

I går ble det bruschetta til forrett, blåskjell til hovedrett og creme brulet til dessert :o <3


I dag blir det, hmmmmm... Må lete litt rundt på forumet tror jeg:p

Hjemmelagede burgere med salat :P

Svinefilèt med bearnaise, stekt løk med chilli samt blomkålmos :D

Chili con carne:D

Fisk med bacon :D

hvordan kan jeg lagre en tråd?

Mitt lavkarbo - svar på Hotwings! (panerte kyllingvinger)

Oppskriften finner du i bloggen min her: http://duonutta.blogspot.com/search/label/Lavkarbolivet

Omelett med créme fraîche, gulost, purre, grønn paprika og kylling marinert med rød karripasta. Den var nammenam!

igår ble det salat med kylling og bacon. Med masse rømme og litt pesto på :) yummy!!

I dag blir det laks i biter kokt i fløte og CF kryddret med salt og sitronpepper servert med blomkål og agurksalat. Til og med jeg som ikke liker fisk spiser litt av dette: Velbekomme:)

Grillede sommerkoteletter og en frisk salat ved siden av jummy :)

Krydrede kyllinglår i ovnen, med litt grønnsaksris (fullkornris tilsatt masse grønnsaker i biter) og gresk dressing.

I dag blir det lavkarbotaco.

Raclette her! Ikke hatt på mange år, så det blir stas! Har skjært opp (jacobs) pølser, svinekjøtt, kylling, bacon, flere typer oster, sopp, løk, paprika, aubergine og en skål med egg til omeletter. :sikle:

og en skål med egg til omeletter. :sikle:
Oj, så lurt! Jeg elsker raclett'en min og nye varianter er velkommen!

Forøvrig har jeg nettopp satt en form i ovnen bestående av kreolskmarinert laks (kiwitilbud), creme fraiche, fløte, litt sitron, vårløk og chili. Blir spennende....

Kyllingfilet krydret med paprikakrydder, kokt blomkål med saus laget av kokosmelk, bittelitt fløte, kremost og fond....

Kylling her også... ;)
Trekker kyllingfilèer i buljong, deler dem opp og bruner dem litt med fersk chili og løk. Tømmer over litt av buljongen og godt med fløte, lar det putre litt før jeg tar det over i en ildfast form med grønne grønnsaker, salt og pepper. Drysser litt ost på toppen før det åker inn i ovnen...
Sambo fikk ris til og jeg jukseris :D

Fann lammelår på tilbod på veg heim frå jobb, så det blir kvitløkssteikt lammelår med stua sjampinjong.
Creolskkrydra laks er nydeleg, Carisma! mmm!

I dag blir det lavkarbotaco.

hvordan lager jeg det???

hvordan lager jeg det???
Sånn (http://supera.blondie.no/tag/taco) for eksempel. Men som regel gidder jeg ikke å lage tacoskjell.

Taco :D

I dag blir det kyllingklubber med litt jukseris og en salat.

Middagen i dag blir biff m/ bernaise, blomkål, asparges og poteter til mannen.

Marinerte lammekoteletter, soppstuing, blomkål og brokkoli.

Kjøttdeiggryte :p Ikke særlig avansert - men lettvindt og godt

En nakkekotelett, rester fra rømmedip'en fra i går og en tomat. Kjedelig, men godt. :)

Påskeaften: ribbe og fløte og sennepsstuedde rosenkål, namis

Nakkekotelett med stekt rosenkål, blomkål, purre, rød paprika og minimais. Saus: CF kokt opp med karri og pepper. Og så litt rå purre (digger purre).

Svineribbe med blomkål med fløtesaus og kanskje moglegvis litt surkål.

Oksestek med erter, blomkål og brokoli.

Jackobs pølser med blomkål og brokkoli mos.

Italienskkrydret svinestek (rema sin italia serie) med soppsaus og kokt brokkoli og blomkål.

Peppermakrell med wok'et grønnsaker (stangselleri, tomater, rød paprika, hvitløk, purre & sukkererter) + et glass rødvin :D

2 kyllingfileter stekt i ovnen med litt krydder, brokkoli dampet i smør og olivenolje, ristete pinjekjerner og en tomat i skiver. :D

I dag blir det tacosalat.

Laksestykke steikt i smør med broccoli og bearnaisesaus.

kyllinglår med blomkålmos og salat :sikle:

Nyyyydelig Thailands svinewok med ingefær. Oppskrift legges ut når jeg får ånden over meg.... :rolleyes:

Elgsteik stekt i 4,5 timer (125ºC i 3,5 timer, så 150ºC i en time, bare tatt på gefühlen) i leirgryte, den siste halvtimen med brokkoli, purre og gul paprika. Og så blomkålmos og bearnaisesaus.

Blomkålmos (inspirert av Gerd):
1 blomkål
1/2 hvitløk
litt brokkoli
litt purre
kok i lettsaltet vann til de er møre. Hell av vannet.

Tilsett:
1 ss smør
1 ss créme fraïche
en god skvett fløte
en kork kyllingfond

Moses med stavmikser til den er glatt

Bearnaisesaus (Gerds oppskrift (http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=130&pictureid=1628)):
100g smør
1 eggeplomme
1ss vann
ca 1-2ts tørka persille eller gressløk
2ts tørka estragon
2-3 dråper sitronsaft

-smelt smøret på svak varme. Trekk kjelen til side.
-visp sammen eggeplommer og vann i en kjele og varm på svak varme til det tykner.
Ta kjelen av varmen.
-hell det smelta smøret forsiktig i en tynn stråle oppi eggemassen mens du rører kraftig hele tiden.
- ha i urtene og sitronsafta
smak til med pepper og ev. salt.

Åh, elgstek! :sikle:

I dag har jeg hatt en nydelig nakkekotelett, smørdampet brokkoli og hjemmelaget fløtesaus. Var veldig godt... :)

I dag har vi hatt ovnsbakt kylling i Norzolasaus :sikle:

http://forum.lavkarbo.no/picture.php?pictureid=887&albumid=130&dl=1225383306&thumb=1 (http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=130&pictureid=887)

har du oppskrift på surkål? :-)

I dag har vi hatt spagetti og kjøttdeig, jeg uten spagetti med ekstra brokoli :)

Kjøttdeig og bacon i krydderost saus me brokkoli :)

fiskeboller i hvit saus, vet ikke hlet hvor bra det er på lavkarbo, men dropper i hvert fall potetene. Det er kjæresten sin tur til å lage mat (for en gangs skyld) og da har han kjøpt inn dette

Pangasiusfilet med rød thaicurry, kokosmelk og blomkål. Helt nydelig!

Grille :nam:
Marinert flintstek og salat + hjemmelaget hvitløksdressing :nam:

Står på grillen nå, den flintsteken. og jeg har vann i munnen!

Jeg har tatt en elgmedaljong ut av frysen. Må bestemme meg for tilbehør.

I dag har jeg tatt opp to kyllingfileter, og laget en "lavkarbo" satay saus, og med litt salat til. Blir vel noen karber, men har ikke spist så mange før i dag, så jeg holder meg i allefall under 15 :-)

1/3 av en baconskilpadde (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=33265) og litt CF-karrisaus.

Marinert ytrefilet med salat :)

Hjemmelagede kjøttkaker og stuede sukkererter

I dag blir det laksefilet med litt grønnsaker og smør til! Vurderer å frese litt grønnsaker i smør i kjele, har ikke prøvd det før, men ser for meg det er godt :D

Tenker å lage laksepakke: 1 laksefilet, olje/smør, krydre med hvitløk, salt og pepper, og pakk i folie. Hiv i stekovnen på såogså mange grader (ca 180grader?) "til den er ferdig" :P tar det hele på feelingen :D

Sikler allerede jeg :D :D

Verdens beste (og sannsynligvis enkleste) Biff Stroganoff (http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=8280)! :D Servert med blomkålmos

Ca 250g flintstek og en god klatt hjemmelaget bearnaisesaus. :snill: Mett!

I går hadde vi en grateng.

Blomkålmos (2 blomkålhoder i buketter kokt i minimalt med vann, ble moset med stavmikser, rørte inn 1/2 boks fetaost, kyllingbuljong, 2 fedd hvitløk, pepper) i bunn av ildfast from. Over hadde jeg en kjøtt-tomatsaus (800 g karbonade, 1 hakket løk, 2 bokser hakked tomater, litt chilli) så et dryss av revet ost også inn i ovnen 10-15 minutter. Raskt, lettvint og godt.


Dette var veldig godt og enkelt!! ;)

I går hadde vi laksefilet med smørstekt asparges overdrysset med parmesan, samt agurksalat med persille, og rømme og Hollandaisesaus.
I dag hadde vi krydrede, stekte svinestrimler med tzatziki, stekt sopp og paprika, salat og litt ris til meg og ungene. Bare biiittelitt, egentlig helt unødvendig.

Ja, og i forregår hadde vi hvitløksstekt kylling, bacon, salat med balsamico, smørstekt frisk asparges med parmesan og cherrytomater. Utrolig godt!

salat med kylling, bacon og avocado.

Marinert svinefilet,med løk,etpar hermetisk tomater og paprika,surret i fløte. Kokt blomkål ved siden.

Tok to laksebiter og stekte dem i stekepanne i smør. Hadde i en neve hakket purreløk + salt og sitronpepper, masse sitronpepper. Da laksen var ferdig stekt la jeg den på fatene og hadde mer smør i panna + 2 ss rømme + en god neve frosne kokte linser og mer sitronpepper. Dette sto bare og putret på halvvarm plate mens jeg gjorde ferdig blomkål- og brokkolimosen, moste dem med stavmikser og hadde i sitronpepper, smør og en liiiten fløteskvett. Hadde salat av hjertesalat, paprika og agurk til. NAM! :sikle:

Idag stod følgende på middagsmenyen: Grillet laks med stekt sopp asparges og blomkålmos.. Det var VIRKELIG godt.. Det beste var at jeg ikke løftet en finger.. Alt ble servert..:-D :D:D:D:D:D:D

LETTVINDT LAKS MED GRØNNSAKER

I folio la jeg det jeg hadde av grønnsaker: oppskåret spisskål, paprika, aspargis, kryddersmør samt marinert laks øverst, med skinnet opp. Pakk igjen og settes i ovnen ca. 180-200 gr. ca. 20 min ? (til skinnet løsner fra fisken).

Kjempegodt og lettvindt, pakke nr. 2 står nå i ovnen :p All slags fisk kan brukes.

KRYDDERSMØR:
laget jeg dagen i forveien (holder seg godt og lenge i kjøleskap)
1 bordpk. meierismør (best når står i romtemp. til myk)
Tas i en bolle, 3 kruste hvitløksbiter, 3 ts persillekrydder, 1 ts. seltin salt, 1 ts. pepper blandes i, og fylles tilbake i bordpakningen.

Nam :p godt til både fisk og kjøtt ;)

Hadde kjøpt makrell, men den var råtten! :eek: Kommer til å holde meg LANGT unna fiskedisken på ICA Linnerud heretter! :eek::eek::eek:

Mmm kryddersmør er digg, det bruker vi hele tiden. Men med havsalt da, Seltin og bordsalt smaker jo rumpe. Kun havsalt her i gården.

Flere som spiste laks igår, ser jeg :-)
Vi spiste stekt nytrekt laks med smørstekt brokkoli og blomkål, å selfølgelig rømme. Nam nam.

2 koteltter fra varmmatdisken på Meny :D

Idag lager jeg helstekt svinefilet med spinastuing og sopp... *gleder seg*:cool:

Vi hadde disse Gyros-grillkotelettene av svin som er Kiwi sitt helgetilbud denne helgen. Mannen eeelsket dem. Jeg som har fettfobi på kjøtt klarte bare å spise et par biter. Det minnet veldig om entrecote, som jeg ikke takler pga. fettet. Aldri mer. Men mannen digget dem altså.

Har gått i hjemmelagde karbonader med brokkoli de siste to dagene. Enkelt, men godt.
Blanda en pakke kjøttdeig med 2 fedd finhakka hvitløk, litt chilipulver, litt salt og litt sitronpepper, en god del revet parmesan og ett egg, formet som karbonader og la på ost til den smeltet. Og brokkoli stekt i schmørr ved siden av. Digg! :D Mye bedre enn ferdigkjøpte karbonader, oooog sunnere!

Nakkekotelett med crème fraîche-saus, brokkoli, purre og champignon står på menyen min nå :hungry:

I dag står det flesk i duppe med blomkål på menyen her. :p

Så en oppskrift på facebook nå, som så veldig god ut..hehe, hadde bilder med! (mulig den opprinnelig kommer herfra..men jeg så den på facebook)

Det var kylling-nuggets;) mmmm
Rett og slett bare kyllingkjøttdeig i små nuggetstørrelse-klumper rullet i egg, så bacongull. Alle de små nuggetsene legges på en plate og stekes ca 20 minutter på 220grader. de så virkelig gode ut!!
Så denne skal testes i dag. Noen som har tips om tilbehør? Tenkte egentlig bare å lage en enkel salat til. Men om noen har forslag, tas de i mot med takk:)

rullet i egg, så bacongull.
Bruk majones heller enn egg. Egg lager en merkelig hinne på syns jeg.

ahhh..okey..Da må jeg prøve med majones neste gang:)
Jeg laget nuggets i dag, og syns de ble kjempegode!!! Kommer til å lage dem igjen! Så enkel å lage!
Men, om du bruker majones, setter det seg en passende mengde på kjøttet når man ruller det i den? Eller er det mer sånn at det på "smøres" på?

Jeg lagde forøvrig guacamole til:D Ble kjempegodt!!!

Tomat og basilikummarinert kyllingfilet med soppstuing og salat :D

Men, om du bruker majones, setter det seg en passende mengde på kjøttet når man ruller det i den? Eller er det mer sånn at det på "smøres" på?
Her er oppskrifta: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=26869
(Jeg bruker forøvrig mills eller first price majones)

Ok, takk :-)
En litt annen vri der, ja! Må prøve den neste gang!! blir nok ikke lenge til.
Den oppskrifta jeg laget idag var kyllingkjøttdeig, så da blir det fillet neste gang:-)

Ok, takk :-)
En litt annen vri der, ja! Må prøve den neste gang!! blir nok ikke lenge til.
Den oppskrifta jeg laget idag var kyllingkjøttdeig, så da blir det fillet neste gang:-)
Jeg har brukt den med hell på alt fra fiskebiter til schnitzel :ja:

Ja, der sier du noe!! Det hadde jeg ikke tenkt på..kan jo lage fisk på den måten og:) SMART!!!
Plutselig har jeg middagsplaner for mange dager. Takk for tips!!!

Jeg skal igjen bevege meg inn på lavkarbon igjen etter noen veldig dårlig mat måndee!!

I dag blir det indisk karri kyllinglår fra ultra med jukseris, salat og mulig en enkel saus..

I dag er det 2 fiskekaker på en eng av salat med creme fraishe :D

Grilstad-pølser med smeltet ost, rekesalt og rå løk :D

Torsk, bacon og B&B :)

i går spiste jeg laks grillet i folie med blomkål, vårløk, hvitløk, litt gulrot og to små poteter i skiver.. når fisk og grønnsaker begynte å bli ferdig så hadde jeg oppi en neve selv pillede reker... namnam!!

middag i dag har jeg ikke planlagt ennå..

Hadde det veldig travelt med middagslaging i dag..våknet kl 20, og måtte rekke nattevakt kl 21:45. Skulle også gjøre min trening med Jillian inni der, så det måtte bli noe enkelt i dag!!
Men det ble godt likevel:)
Hadde en pakke kjøttdeig som hadde siste forbruksdag i dag, så den måtte jeg bruke! Jeg rett og slett bare steikte den, krydra med 2 jalapeños, og div annet krydder. Hadde det i ei ildfast form, helte ca 0,5 dl fløte over, dekket med ost og satt det i ovnen. Gjorde det sånn, så jeg skulle rekke å få lagt inn en kjapp dusj der :rolleyes:
Hadde masse agurk ved siden; en superenkel "lasagne-kopi":D

Halvparten er igjen, tenkte jeg skulle prøve å bruke det til gratinerte pannekaker i morgen

i går ble det kalkun ala god helg tilbudet til kiwi på grillen med salat og hvitløk/vårløk cream fresh dressing..

trur ratt det blir kalkun i dag å, med salat og sopp til.. namnam

Grillfest hos kompis som er kokk, med b.la. marinert scampi og gambas by the galleons, blir bra!

[quote=Clockwork;903569]Grillfest hos kompis som er kokk, med b.la. marinert scampi og gambas by the galleons, blir bra![/quote

Det der er godt. Bon apetit. :D

Himmelsk gryterett med en stor salat til, nam
Og et glass rødvin :)

Fantastisk deilig biff med fløtegratinert brokkoli :D

Jeg er helt fersk i lavkarboverden.. Kjæresten min er veldig skeptisk, men syns maten var utrolig god! "Kan fint klare meg uten ris,pasta og potet jeg" ;) Ser ut som jeg får med en til på lasset alikevel... Hihi

Spinatsuppe med egg og spekeskinke. Mislykka er vel bare fornavnet... :rolleyes: Alt for tynn suppe, så jeg prøvde å triske litt... Det ble gele-slim.

Jeg lagde noe som ble over all forventning!

Jeg brunet tykke skiver av svin indrefile med bacon surra rundt seg. Da alle sidene var brunet tilsatte jeg 1 dl rødvin. 1 dl fløte, litt kraft av ett eller annet slag, litt pepper, og 1 dæsj soyasaus. Tilsatte så timian og brokkoli.. Lot hele greia trekke over svak varme mens jeg poppa Pamela Andersonpoteter i steikovnen til resten av familien.. Bakte tomater som tilbehør. :sikle:

I dag ble det Biff Stroganoff (http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=8280)

seifilet,blomkålmos og bacon

http://bloggfiler.no/idavaag.blogg.no/images/585014-11-1279643699415.jpg

I dag ble det en skål Ziggys tomatsuppe og chicken nuggets fra LenaBeatrices oppskrift (av en kyllingfilet) på meg. Men det ble alt for lite fett for jeg ble temmelig raskt sulten igjen.

Lykke: de har sukkerfritt peanuttsmør på nærbutikken min! :cool: Bare peanutter og salt. Yummi!

Idag ble det et halv stykke stekt fjellørret (klart ikke alt), brokkoli og sjampignon stekt i smør og hvitløk.

Jeg fant noe organisk peanøtsmør på meny, tømte glasset og mikset den med stav mikser (det er ellers for tørt) og fylt en seleri stang med peanøt smør (sånn vi spiser det i USA). Vet det høres rart ut, men det er egentlig kjempe godt! (liker ikke seleri ellers..) Det heter "Biona" organic smooth peanut butter - innhold 100% organisk peanøtter, ingenting annet! 10 g karbs pr 100 gr. men det tar ikke mange gram å fylle en seleri! :)

Dagens raske middag

2 skiver stekt torskerogn, guacamole (med sitronsaft og litt løk og hvitløk) og 1/2 dl seterrømme.
Hadde litt sitronsaft og en smørklatt på rogna.

Det var knallgodt!

Kylling med ingenting.. Tar igjen resten av karbene nå når bringebæra står på bordet :D

Ovnsbakt marinert laks med blomkål,brokkoli, purre, etpar klatter meierismør.
Rømme ved siden.

I dag vert det chicken nuggets!!! Med grønsaker (og ris til desse andre Konkelimonkeluringane) og rømme!

GLER MEG!!!! :D:D:D

(fann oppskrift i går og gler meg masse til å prøva)

Salta sei med blomkålmos og bacon :D

Har nettopp laget kraftsuppe av salt lammekjøtt med alle grønnsakene jeg hadde i kjøleskapet; 1 liten kålrot, 2 stk gulrot, 1/2 liten hodekål, 4 stilker selleri, 1 stor purreløk, 1/2 sellerirot og 1 brokkoli! :sikle: Det ble snaddergodt!

Er egentlig bare hjemom en snartur og tar det jeg har i fryseren, så i dag blir det laksebit med rømmesaus, grønnsaker (frosne er kjekt å ha på luringa!) og litt kikerter/bartollibønner (også kjekt å ha ferdig kokt i fryseren, tiner på sekunder omtrent i sausen). Nammenam! :D

Er middagspølse lov når man er i ketose??

Kjøttboller i fløtesaus med brokkolistuing

Er middagspølse lov når man er i ketose??

Du får lese på pakken og se hvor mye karber pølsa inneholder, det varierer mellom produsentene og mellom type pølser.

Tacosalat med kylling, isbergsalat, paprika, agurk, ost, løk, salsa og masse rømme:D

Her er dagens middag:
svineindrefilet med bacon rundt, grillet squash, salat med avocado and litt tomat, 2 asparagus dings...kanskje for lite fett??7183

Her er dagens middag:
svineindrefilet med bacon rundt, grillet squash, salat med avocado and litt tomat, 2 asparagus dings...kanskje for lite fett??
Jeg tror det er bra med fett jeg :) Det er fett både i avocado og i bacon, og du har sikkert litt dressing av en eller annen type på salaten? Hvis du ikke har det kan du bare drysse litt olje over, det gjør susen :)

Løvbit, salat, ketchup og remoulade.

Løvbiff med ost og brokkoli tenker jeg. *blakk*

Tacosalat

I dag hadde vi grillspyd med scampi/svin ytrefilet/ytrefilet av storfe. Jeg bruke bare litt oliven olje og masse krydder på. Salat ved siden av med crispi salat, avocado og 2 cherry tomater. Sjampignon stekt i hvitløk smør. Kjempe godt!

Nå står det en form i ovnen med kylling, brokkoli, blomkål, litt løk, fløte og hvitløksmøreost med ost på toppen. Nam :)

I dag ble det svineindrefilét med bacon rundt, masse sjampinjong og en karri-CF-saus.
Jeg fant noe organisk peanøtsmør på meny, tømte glasset og mikset den med stav mikser (det er ellers for tørt) og fylt en seleri stang med peanøt smør (sånn vi spiser det i USA). Vet det høres rart ut, men det er egentlig kjempe godt! (liker ikke seleri ellers..) Det heter "Biona" organic smooth peanut butter - innhold 100% organisk peanøtter, ingenting annet! 10 g karbs pr 100 gr. men det tar ikke mange gram å fylle en seleri! :)
Mmm, hørtes spennende ut. Jeg er ikke så forferdelig glad i selleri, men det høres det ut som du heller ikke er. Jeg har ikke peanøttsmør akkurat nå, men jeg har mandelsmør som er kjøpt i helsekostforretning. Gjør vel ca samme nytten?

I dag ble det svineindrefilét med bacon rundt, masse sjampinjong og en karri-CF-saus.

Mmm, hørtes spennende ut. Jeg er ikke så forferdelig glad i selleri, men det høres det ut som du heller ikke er. Jeg har ikke peanøttsmør akkurat nå, men jeg har mandelsmør som er kjøpt i helsekostforretning. Gjør vel ca samme nytten?
Har ikke prøvd med mandelsmør men det går sikkert bra! Gi meg tilbakemelding...;) Det er også godt med philadelphia ost eller de smørostene som krydderost ost...

I dag orker jeg rett og slett ikke å lage middag.. Har ikke lyst på mat, så her blir det bringebær/blåbær med fløte uten søtning i kveld.. Ikke at jeg klager :p

I dag lagde jeg hjemmelaga kjøttboller. Halvparten av kjøttbollene tok jeg oppi en viltsaus til typen, og den andre halvparten tok jeg oppi en hjemmelaga lavkarbo tomatsaus til meg selv. Potetmos til han gutt, og kokte grønnsaker til meg.

Ble ganske så godt :)

Lille Gubben tok restene fra gårsdagens kjøttdeigform og jeg mekket en laksebit med rømmesurrede linser og litt salat til. Nam! :)

Nakkekoteletter og grønnsaker i chop suey saus

Et lite tips til oss som elsker taco og savner wraps/tortillalefse:

Ta bakepapir over en stekeplate. Dekk bakepapiret med ost, alt ettersom så mye du vil ha. Sett inn i ovnen til osten smelter, ta ut, avkjøl, og skjær så i så store biter som du vil ha. Fyll i med salat, rømme, kjøttdeig og hva du måtte ønske :) knallgodt! Og jeg og typen syns det var bedre enn vanlig wraps!

Et lite tips til oss som elsker taco og savner wraps/tortillalefse:

Ta bakepapir over en stekeplate. Dekk bakepapiret med ost, alt ettersom så mye du vil ha. Sett inn i ovnen til osten smelter, ta ut, avkjøl, og skjær så i så store biter som du vil ha. Fyll i med salat, rømme, kjøttdeig og hva du måtte ønske :) knallgodt! Og jeg og typen syns det var bedre enn vanlig wraps!
Oi! Dette skal jeg prøve, jeg savner tortillas...(wraps). Takk for tipsen! :)

I dag er jeg ikke sikker på om det blir middag. Har vært hos legen og fått beskjed om at jeg har betennelse i hele kroppen. Så går på penicilin. Men fått i meg litt bacongull da (svart pose) pluss litt biola for penicilinen sin skyld. Om det blir noe mat så blir det stekte kjøttpølser med salat og bearnaisesaus :)

Nannahs creolske coleslaw og sommerkotelett

Wok - lavkarbo-chorizopølser i biter, hakket løk, revet spisskål, en liten neve sesamfrø, masse smør og pepper - servert med et dryss parmesan. :ja:

Stekte kjøttpølser i litt sukkerfri ketchup. Hadde litt salat og litt bearnaisesaus. Og fun light sin jordbærsaft. Very good :)

Her ble det baconsurret kylling med tine urteost som fyll og til hadde vi jukseris av blomkål stekt med hvitløk og vårløk og litt salat til (paprika og agurk). NAM!

Lille Gubben satt og så på meg der jeg passet på å få med meg det siste av fettet på fatet (jeg har på mer fett til meg enn til ham for han spiser høykarbo ellers) og sa tankefullt:"Merkelig at vekta di går ned..." :D:cool:

Kokt laks med brokkoli, persillesmør og agurksalat

Det som var planlagt i går, stekt laks, salat og rømme

I dag skal jeg ha spinatlasagne (http://www.genaw.com/lowcarb/spinach_lasagna.html)! :)

Spinatlasagne har jeg lyst til å prøve en gang:) Har ikke så stor erfaring med spinat egentlig, og den ene gangen jeg prøvde med spinat og en tomatsaus med noe kjøttdeig var det ikke så vellykket egentlig. Men smakte ok da.

I dag blir det sikkert samme som i går siden formen ikke er på topp. Men stekt pølse med litt usukra ketchup, salat og litt bearnaise saus er ganske så godt da :)

Har en slant av "Ziggys tomatsuppe" i fryseren, microtiner den og koker et par egg tenker jeg. Skal bort etterpå og har dårlig tid. :) Men det blir godt det!

Biff, brokkoli, sopp og bearnaise(antagelig)...og mann hadde lyst på litt potetsalat. Det skal han få:p

tror jeg skal spise kamskjell til forrett og elg indrefilet til hovedrett og noe bær-greier til dessert. også masse vin tenker jeg....


tamtata!!
Yumm!!! Kos deg :)

Biff, brokkoli, sopp og bearnaise(antagelig)...og mann hadde lyst på litt potetsalat. Det skal han få:p


Yumm, min favorit middag! Hvorfor spiser alle bedre middag enn meg?? :confused::D

:p Du sier noe, Debz...
Det er ikke ofte vi spiser biff, faktisk. Kjøpte for å ha på søndag, så nåmå vi spise den, hvisikke så må vi fryse den ned. Og det er jo litt dumt da:p

:p Du sier noe, Debz...
Det er ikke ofte vi spiser biff, faktisk. Kjøpte for å ha på søndag, så nåmå vi spise den, hvisikke så må vi fryse den ned. Og det er jo litt dumt da:p

Nei du, spis og kos deg i dag, vi må kose oss hver dag vi har!! :) :)

Takk...skal tenke på deg når vi spiser...så kanskje du kjenner en smak:D

I dag har jeg spist kyllingfilet i biter, paprika, løk og aubergine i form med marokkansk "ras el hanout"-krydder! Fantastisk godt! Neste gang blir det med baba ghanoush i tillegg, men jeg hadde ikke alle ingrediensene i dag.

Stekte chorizo-pølser med blomkålmos

To koteletter med karri-CF-saus

1 pølse med salat og bearnaise. Slo til med 1 karbonade med 1 egg på til kvelds!

I går hadde vi en grateng.

Blomkålmos (2 blomkålhoder i buketter kokt i minimalt med vann, ble moset med stavmikser, rørte inn 1/2 boks fetaost, kyllingbuljong, 2 fedd hvitløk, pepper) i bunn av ildfast from. Over hadde jeg en kjøtt-tomatsaus (800 g karbonade, 1 hakket løk, 2 bokser hakked tomater, litt chilli) så et dryss av revet ost også inn i ovnen 10-15 minutter. Raskt, lettvint og godt.

Hørtes godt ut:)
Denne kyllingbuljongen, skal den blandes med vann? og fetaosten du bruker er det den i grønn pakke?

Er så kjedelig i matveien pga at jeg er syk for tiden. Men varierte med vossakorv i dag da. Salat og dressing attåt. Godt i alle fall:)

Såg på squash i dag og tenker at etter helgen blir det lavkarbolasagne. Har også bestilt meg boken GI-0. Håper det er mange gode og spennende oppskrifter i den.

Lille Gubben ville ha lasagne i dag så det ble i hurten og sturten en Knorr-pakke fra skapet. Jeg hadde en halv squash i kjøleskapet så jeg tok squash i min halvpart. Var spiselig, men jeg må tilstå at min egen kjøttdeigform er tusen ganger bedre! Men jeg spiste bare en liten porsjon og hadde _masse_ salat til da - hjertesalat, rød og gul paprika, agurk, sukkererter og fetaost + et par ss av oljen fra fetaosten. Nam nam! :)

Chicken nuggets med sukkerfri ketchup og majones dipp med agurk til. NAM :)

Er ikke chicken nuggets mye karber i da? Eller har du en hjemmelaga versjon?

Jeg hadde en slags grønnsaksform... Brukte brokkoliblanding (brokkoli, blomkål og gulrot) tok det jeg trengte for å dekke bunnen på en ildfast form. Skar opp litt pølser og en karbonade med forsåvidt lite karber i. Helte over matfløte. Hadde sukkerfri ketchup på toppen, ost oppå der igjen, skar opp en tomat og hadde på osten, salt og pepper, og inn i ovnen til jeg anså det som ferdig. Var nydelig og skammelig enkelt :D

Er ikke chicken nuggets mye karber i da? Eller har du en hjemmelaga versjon?

Hjemmelaget ja :) http://lenabeatrice.net/generelt/chicken-nuggets/ Disse er kjempegode :sikle: De falt i alle fall i smak hos meg og mine middagsgjester som lever høykarbo :D

Takk, skal huske denne :)

Gått mye i dette de siste dagene:

Omelett av 2 egg og fløte, toppet med ost, og nedlessa med tacokrydra (hjemmelaget krydder) kjøttdeig, CF og landlord salsa. Knallgodt!

Lille Gubben ymtet om å gå ut og spise, men jeg gadd ikke. Man får søren meg ikke så god mat ute som det jeg hadde tenkt å lage til middag! Han skulle ha resten av lasagnen fra fredag og jeg spiste laks med rømmesurrede linser, blomkål-og-brokkolimos og salat til. :sikle: En av mine store middagsfavoritter for tiden!

.
Hjemmelagde kjøttboller med fløtesaus og potetmoserstatning - godt!
.

Vært på Trancher og spist entrecote med asparges og grønne bønner, sopp, rødløk og en ordentlig god-feit bernaisesaus... Himmelsk er langt fra dekkende nok! :sikle:

Mamma hadde bursdag i dag, så da laget jeg kalkunfilet fylt med pestosmør, fersk mozzarella, fersk basilikum og surret i bacon (og ovnsstekte potetbåter med masse urter, hvitløk, salt og pepper til mamma og pappa :P )

Rester, og dvs. taco

Tacosalat :)

spinatsuppe med egg:sikle:

Minstens chillisuppe :D

Fiskesuppe :D

Minipizza! :D Brukte kavli sin med bacon i... kjøttdeig med tomatpure og litt fløte i, pluss krydder. Hadde litt lite ost så kjæresten fikk mest av det, så brukte jeg litt brie på mine ;) Toppet med litt tomat og grønn paprika. NYDELIG! serverte med en liten grønn salat.

Grillet laks og lammeskiver med gresk salat og tzatziki

Kokt laks med en smørklatt/smørsaus, agurksalat, seterrømme, potetmoserstatning :D

Megasmell - Lille Gubben kjøpte nytt vaffeljern, det fra Wilfa med 6 hjerter. Så i dag ble det høykarbovafler med nyrørt jordbærsyltetøy med sukker i... Ja, noen hjerter gikk ned varme med smør og sukker også! Skitt au - det var utrolig godt! :sikle:

Men jeg ble litt svimmel og rar etterpå.

Cæsarsalat med grillet kylling på Mc'Donalds i Sverige.. med cola light og en big kaffe til....... Det var min utskeielse.... ;)

Cæsarsalat med grillet kylling på Mc'Donalds i Sverige.. med cola light og en big kaffe til....... Det var min utskeielse.... ;)

Var det noe utskeielse?? Salt med kylling er lov, samt light brus og kaffe...??

Hjemmelaga kyllingnuggets med fetaost, soltørka tomat, isbergsalat, grønn paprika, selleri, en halv avokado og hjemmelaga seterrømmedressing.

Var det noe utskeielse?? Salt med kylling er lov, samt light brus og kaffe...??

haha "salt"...jeg mente salat selvfølgelig...

skal prøve Nannah's hellman kylling idag, med broccoligrateng :) foruten at hellmans dressingen på rema var gått ut på dato så det ble mills istedenfor...

I dag ble det stekt flesk og kålstuing, super godt.

I dag ble det små lavkarbopannekaker basert på denne oppskriften:

75 gram kremost
75 gram rømme / creme fraich
3 egg
4 ss kokosmel
litt salt
litt søtt
1 ss bakepulver

Ekstremt godt :) Typen syns til og med at de målte seg med vanlige pannekaker, og jeg er ikke uenig :)

Svinekoteletter med kryddersmør

I dag blir det kylling og soppgryte :) så enten kokt brokkoli, eller kremoststuet spinat attåt. :)

Min egen kyllinggreie ;) Med fløte, hvitløksost, cherrytomater, løk, sopp og ruccolasalat :heia:

Stekt laks m/blomkål, brokkoli, rømme og smør

omtrent det samme som igår, må jo bruke opp parmesanmajonesen :) men går for salat som tilbehør denne gang

Har hatt lesesirkel og server biffsalat (http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=17676) og marinerte jordbær med mascarponekrem

.
I forgårs biff med bernaise, grønnsaker og rødvin, i går egg og bacon, i dag greske kjøttboller

Restepanne - asparges, bacon og paprika og masse smør

ostelasagne med min egen vri, brukte 750 gr kjøttdeig, 1,5 dl fløte, masse ost, 100 gr rømme og 200 gr.krossade tomater, litt paprika, purreløk, agurk og fersk tomat fra pappas drivhus...tror jeg landet på 9 kh på hele greia og den ble STOR:D
Så her er det middag i 2-3 dager fremover, og det beste av alt at Toro kan bare gå å legge seg på hva smak angår :cool:

I dag gidder jeg ikke en skikkelig middag, så laget meg en bringebærsmoothie med frosne bringebær, sprite zero, 1 egg, kremfløte, matyoghurt og litt natreen. Mycket godt

Hellmans kylling som nuggets og salat :D Blir deilig å prøve noe nytt..

Himmelsk gryte og osteknekkis...:sikle: http://forum.lavkarbo.no/picture.php?pictureid=851&albumid=130&dl=1225288416&thumb=1 (http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=130&pictureid=851)

Avsluttet kvelden med omelett med bacon og mye smør. DET var godt det!

I går tacosalat, i dag blir det grillings :D

I dag; kjøttdeigomelett med tomat, ost, og annet snadder attåt :)

Selvmarinerte kyllinglår. Hjertesalat med tomat, purre og parmesan. Så en hjemmelaga tomatsaus med stekt bacon, purre, en boks hakka tomat med chili, baconost, persille og estragon. Lot sausen putre ganske så lenge. NYDELIG!

I dag lagde jeg til kjøttdeig i en bolle, hadde oppi kremfløte, purre, ost, persille og øvrig krydder. Lagde kjøttboller. Lagde til hver sin saus til meg og typen. Provence lammesaus til han som jeg lot hans kjøttboller putre i. Og en tomatsaus laget av kremfløte, litt smør, 3 teskjeer tomatpurè og krydder til meg. Attåt hadde vi en blandet salat med tomat. Og en halv avokado til meg i tillegg. Nok en gang må jeg si: NYDELIG!

I dag blir det stekt karbonadedeig med selvlaget taco krydder på en "seng" av blomkål, purre ,litt løk og ost på toppen + fløte . Laget i porsjonsfat og inni ovene på 160 g. i 45 min. Om det smaker vet jeg ikke,:) men regner med at det blir spist opp.:rolleyes:

I dag blir det nok kokospannekaker :)

Stekt makrell :D

Jeg har funnet noen supergode pølser med 0 karb - de finnes i forskjellige varianter! Med soppstuing a la Skaldeman + blomkål - det var veeeldig godt.

Nå er det kaffe men jeg kikker litt på dagens innlegg her :-)

oi...var invitert til min datter til middag i dag. Hun hadde lagt en nydelig kylling salat til meg og hjemmelaget pizza til de andre. Men lille Sienna på 3 år ble så opprørt at nanna ikke ville ha pizza (hun hjalp mamma) at jeg spiste 1 liten stykke. Relativt tynn bunn, hjemmelaget sause, litt tomat og løk, kylling kjøttdeg. Tror dere at jeg har ødelagt hele kuret? (jeg er i ketose) Jeg hadde spist 7 karbs i dag før middag. Uansett var det verdt det for Sienna ble så glad...

I dag ble det stekt sei på en seng av skivet, surret purre i creme fraiche og selskapserter.:)

Ovnstekt grillribbe og coleslaw

det ble minipizza idag og.. har fått dilla :p men skal prøve noen andre oster, den med paprika er god men den blir litt myk.. skinke smakte rart og den ble litt rar også :p

Jeg har funnet noen supergode pølser med 0 karb - de finnes i forskjellige varianter! Med soppstuing a la Skaldeman + blomkål - det var veeeldig godt.

Nå er det kaffe men jeg kikker litt på dagens innlegg her :-)

Hvor fant du de hen?:confused:

Hjemmelaget tomatsuppe på hermetiske tomater, kyllingbuljong og creme fraiche(hadde ikke fløte).

Tilbehør: vårløk, løk, stangselleri, reven parmesan, kjøttdeig og kokte egg, samt diverse krydder og urter ...

Alt tilbehøret i egne småboller på bordet...selvbetjening:p

http://forum.lavkarbo.no/picture.php?albumid=424&pictureid=2361
Middag fra i går: Taco salat - kjøttdeig, salat, ost, avocado, litt tomat, litt løk og baconsvor istedenfor tortilla chips! Kjempe godt...

Dagens middag : grillet entrecote, blomkål, baby asparagus og sjampignon stekt i hvitløk smør...
http://forum.lavkarbo.no/picture.php?albumid=424&pictureid=2362

Selvmarinerte kyllinglår, hjemmelaga bacon/tomat/ost/fløte-saus, salat. MMMMMM

Noen her som har prøvd Caesar-salaten til Dolly Dimples?

Ikke prøvd den nei. Men sikkert et fint alternativ når gjengen skal ut og spise pizza :)

I dag ble det taco med ostewraps. Følte meg passelig mett når jeg gikk fra bordet, nå blir jeg bare mettere og mettere.... Men godt!

Stekte svenske kjøttboller (4g karbo pr 100g) i smør, en halv grønn paprika, noen brokkolitopper, en sopp og en halv løk, slo over fløte og krydret med salt/pepper og basilikum. Godkjent + av hele familien (som også fikk pastarør til) :)

2 nakkekoteletter med hvitløkssmør

Kylling med ostefløtesaus og brokkoli. Det er planen i hvertfall. Men kan hende vi finner på noe annet siden vi ikke klarer mat før det har blitt litt kjøligere ute.

Grillet indrefilet av svin, smør dampet brokkoli og blomkål med sjampingon stekt i hvitløk smør...yum!

I dag har vi hatt Tyrkisk gryte: http://forum.lavkarbo.no/picture.php?pictureid=2059&albumid=130&dl=1267646118&thumb=1 (http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=130&pictureid=2059)

I dag skal vi ha bekkørret. ;) En luksus vi altfor sjelden unner oss. Det er oppdrettsørret, men den har i det minste levd i naturlige omgivelser og ikke fôret med mindre det var lite mat. Var nyyydelig fisk i alle fall.

Vi spiser ikke laks lenger pga den helsikes skitne lakseindustrien, så jeg savner virkelig rød fisk...

Idag blir det sterkt krydret kyllingfilet med spinatsaus, kantareller og squash :)

I dag blir det baconpanert hvit fisk med enten fløtestua brokkoli, eller fløtestua spinat. Begge deler blir med bacon.