View Full Version : Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
I dag ble det noe til "middag" :)
Lavkarbovaffler :D
omelettrester og lavkarbopølse i en osteskive
Har vært i stavanger hos onkel og tante for samboeren min denne helgen (skulle i konfirmasjon). Har prøvd å være lavkarbo så godt det kunne gjøres, men noe utskeielser ble det.
Fredag: kjøttboller fra ikea, brun saus og gulrøtter. En liten klatt ertestuing.
Lørdag: grilla biff, salat og peppersaus (not bad!)
Søndag (også kjent som skandaledagen for karber): thaimat uten ris (sausene vekslet mellom å være alt for søte og alt for salte), dessert; karamellpudding (hjemmelaga) og kransekake. Kaker og kaffe... drakk i det minste farris attåt...
Idag: thaimat med så lite saus som overhodet mulig og salat.
Nå er jeg hjemme igjen og back to fat and meat.
Dampa torsk, eggesmør og ovnsbakte grønnsaker med urter fra hagen :smile:
Gjorde det enkelt i dag, plukket opp en kebab på vei hjem :o
I dag spiste jeg type 350 gram skinkebiff, litt fullkornsspaghetti, philadelphia og smør.
To kyllinglår med salat-mix :)
I dag blir det mørbradbiff med ovnsbakte grønnsaker. Pluss saus.
Viltgryte med elgkjøttdeig, løk, purre, sopp, fløte, creme fraiche og en dæsj tyttebærsyltetøy for smaken sin del. Rosenkål attåt.
Mørbradbiff igjen med squashpasta med bacon og ostesaus. Nam nam.
Lavkarbolasagne med rømme og fetaost
Omelett med pølse, gressløk og ost.
Chili-pølse, stekt vårløk med paprika og kokt blomkål :)
stekt kjøttdeig med fløte og salat
Spekeskinke, kokt brokkoli og blomkålmos :ja:
Ovnsstekt steinbit, med bacon og løk, selskapserter og blomkål.
2 bønespølser med null karbs, litt bacon, squash og en hjemmelaget ostefløtesaus.
Torsk, bacon og sellerirotmos.
Kjøttdeig med ras-el-hanout, stekte aubergineskiver, sopp, løk og salat :love:
Kjøttdeig med ras-el-hanout, stekte aubergineskiver, sopp, løk og salat :love:Det hørtes godt ut! :sikle:
Det hørtes godt ut! :sikle:
Det er det, jeg lover! :ja:
Ovnsbakt kyllingfilet med Ratatouille
FrøkenFjong
19-05-11, 20:43
Min første ordentlige lavkarbo middag i dag, og det ble kotteletter med fløtegratinerte blomkål og brokkoli! Nam,nam...det var godt! :D
Enchiladas i dag, lasagne i morgen, nachos på lørdag og fylt paprika uten paprikaen på søndag :P
I dag ble det pannestekt uersfilet og fløtesaus med purreløk og paprika, servert med blomkål og brokkoli.
Kyllingburgere med ost og bacon. Så blir det de "fastelavensbollene" som jeg fant ut egnet seg fantastisk som burgerbrød (eggehvite piskes, eggeplomme blandes med cottage cheese, bland og i ovnen med det). Litt dressing og ketchup blir det og. Sukkerfritt selvsagt.
I dag ble det ribbe :sikle: og salat :)
Kyllingburgere med ost og bacon. Så blir det de "fastelavensbollene" som jeg fant ut egnet seg fantastisk som burgerbrød (eggehvite piskes, eggeplomme blandes med cottage cheese, bland og i ovnen med det). Litt dressing og ketchup blir det og. Sukkerfritt selvsagt.
Hvor lenge i ovnen og hvor mange egg?
I dag har vi hatt laks, broccoli, salat og rømme. Nam nam.
I dag blir det pepperbiff med hjemmelaget bernaise
(oppskrift her: http://forum.lavkarbo.no/showpost.php?p=808178&postcount=3) og noe jeg tror er min egenmekka grønnsaksgrateng.
Jeg tar de grønnsakene jeg har lyst på, som regel brokkoli, blomkål og champignon, kutter opp i passende biter og slenger i et ildfast fat.
Så mikser jeg 1 fløteboks (0,33), 3 egg og krydder (hvitløk, oregano og paprika). Heller dette over grønnsakene og topper med masse ost :D
Dette er slik min mor pleide å lage fløtegratinerte poteter, så har jeg egentlig bare byttet ut potetene med grønnsaker :) Veldig godt og enkelt!
Skinkestek med svooooooor :love:
Hvor lenge i ovnen og hvor mange egg?
Jeg brukte 3 egg og 3 solide spiseskeier med cc. Visper eggehviten med litt salt. Godt om du blander litt sukrin sammen med eggeplommene og cc også (hamburgerbrød er jo ofte litt søte på smak).
Setter det på nederste hakket i ovnen i rundt om 20 minutt. Til det er begynt å bli gyllent/brunt på toppen.
lille_trille
21-05-11, 11:23
Løvbiff med fløtegratinert brokkoli. Enkelt og godt.
I dag blir det nok et par knekkebrød med en boks makrell i tomat. Enkelt, på jobb.
Blir rester fra i går, ribbe.
Tilbehør blir blomkålmos og blandet salat :)
skal på grillfest idag, det blir div pølser med salat og aioli, og hvitløkssmør :)
Brokkoli-omelett fylt med ruccola, spekeskinke og majones. Sesam/kokoskjeks med meierismør på og ingefær/sitronte.
Til dessert; rom-, sitron- og ingefærpletter med meierismør og sukrin.
Kjøttdeig med blomkål og broccolistuing.
2 hvitløksfedd i små biter stekt i meierismør. Når smaken har satt seg så tilsatte jeg 600 gram kyllingkjøttdeig (25 kroner for 600 g på rema!). Slengte også oppi litt løk. Kutta opp en squash i spaghettistrimler og stekte i egen panne med baconfettrester ( :D ) pluss at jeg hadde en hjemmelaga tomatpuresaus.
Altså: en squashbolognese kind of thing.
Stekt kjøttdeig, tomatskiver, sellerirotskiver og ost lagvis i en form. Krydres med salt, pepper og hvitløk. Fløte over og sot på toppen. Gratineres i ovn. Serveres med salat. :sikle:
Har virkelig fått dilla på sellerirota!
Stekt sesamfrø-panert torsk med blomkål- og brokkolimos og ruccola, tror jeg. Helt enkelt i dag, har vært for lenge på jobb.
Her blir det stekt entrecote med stekte og fløtestuede grønnsaker (blomkål, brokkoli, sopp og litt løk). Og sikkert litt grønn salat med tomat ved siden av :)
Nakkekoteletter med salat-mix :)
Grillkylling, grønnsaker i form med smør, salt og pepper, bernaisesaus.
Svinestrimler-gryte med blomkålmos.
I dag wokka jeg biffstrimler, hadde en pose wokgrønnsaker oppi og litt krydder!
Super enkelt og godt :)
Kanskje jeg bare er dum nå... men hvordan lager man slike innlegg?
(Helt ny..)
Hamburger,bacon, salat og kebabdressing =)
Stekt kjøttdeig og en stor salat bestående av squash, sopp, bacon, blomkål og broccolistilker i skiver (smaker fortreffelig woka), sellerirot, paprika, tomat og fløte.
Noe fullkornspasta til ungene i tillegg.
lille_trille
23-05-11, 16:11
Ovnstekte koteletter med avocado, litt sqash og en fløteskvett. Chilli så klart.
Ørret i rømmesaus + varm salat
Da var det ny uke ja, og med det kommer det en ny middagsmeny på tavla her hjemme. Og foreløbig står det sånn:
Mandag: kyllingsalat
Tirsdag: sommerkoteletter med fløtegratinert blomkål
Onsdag: stekt torsk med kokt brokkoli
Torsdag: pizza (lavkarbo selvsagt)
Fredag: lasagne (lavkarbo også)
Lørdag: enchiladas (fortsatt lavkarbo)
Søndag: kyllingsalat
Vi handler inn for ei uke hver onsdag, så mulig vi ender opp med andre middager, men dette er da planen for nå :)
Kebab-kjøttdeig med brokkoli- og fennikelmos.
Min sedvanlige sellerirot med fløte, ost og mye stekt bacon! :sikle:
Ørret i rømmesaus + varm salat
:sikle: Det skal jeg ha snaaaaart! Vil ha!
Egg og bacon, sopp og løk. Kjører Skaldemans "Fakir" en uke nå.
:sikle: Det skal jeg ha snaaaaart! Vil ha!
frosne ørretfileter på tilbud til 49,90 på ICA denne uka :_plystre:
Har dilla på squashpasta for tiden så i dag ble det: stekt kjøttdeig med fløte- og tomatsaus pluss squashpasta og diverse krydder. Nydelig.
Er relativt ny på lavkarbo, men prøvde meg på en oppskrift herfra i dag. Kyllingkjøttdeig med 1/2 boks tomater og løk, med blomkålmos. Kjempegodt! :)
Stekt kjøttdeig, brokkoli, rosenkål med egg og soyasaus. Litt som stekt ris uten ris.
To kyllinglår og gresk salat.
Litt bringebær med cc og fløte til dessert :)
Frokost: to egg, smør, salt
Lunsj: Kjøttdeig, bacon, ost, salat
Middag: Speilegg og bacon
Kvelds: Bringebær med ettellerannet på, kanskje fløte.
Spiste en kyllingfilet med masse hvitløk og frisk basilikum innrullet i seranoskinke. Gjorde den fetere ved å legge den i en form med fløte og blomkål etter å ha surret den, og på toppen ost.
Nydelig godt :D
Svinestrimler med stekt blomkålris og hvitløk. Tomatfløtesaus og dressing attåt.
Stekt kjøttdeig med tomatrøre og gratinert med ost. Serveres sammen med ostegratinert fløtesellerirot!
Har reist 56 mil i dag for å få akupunktur til bikkja, meg selv, gubben og to av ungene. Er rimelig daff nå, så det blir enkel mat her i dag:
Grilla kyllinglår, salat og hjemmelaget Thousand Island dressing, fløtesaus + ris til minsten som MÅ ha litt ris til middagen:D
Får se om jeg lager lavkarbo-is til TV-kvelden (har fått en del hint om at det er altfor lenge siden vi har hatt det)
Svinestrimler og grønnsaker woket + quinoa.
Veldig godt!
Svinestrimler og grønnsaker woket + quinoa.
Veldig godt!
Prøvde å google quinoa. Er det et krydder? Skjønte det er en vekst av et eller annet slag, men fant ikke så mye at jeg skjønner hva det smaker eller brukes til.
Prøvde å google quinoa. Er det et krydder? Skjønte det er en vekst av et eller annet slag, men fant ikke så mye at jeg skjønner hva det smaker eller brukes til.
Wikipedia (http://en.wikipedia.org/wiki/Quinoa) sier at det et slags frø, men er ikke medlem av gressfamilien.
Etter hva jeg har lest rundt her, har den GI 51 og 70 kh, så det er vel litt høyt for de fleste. Men quinoa har et høyt proteininnhold (14) og god aminosyresammensetning.
Det kan kokes akkurat som ris (må skylles godt først), smaker svakt nøtteaktig, og har konsistens som spretten couscous.
Masse oppskrifter her: http://www.savvyvegetarian.com/vegetarian-recipes/basic-quinoa.php
Stekt krabbe med chili, ingefær, lime og pepper, og brokkolimos.
Stekt kjøttdeig, stekt squash i strimler. Pluss blåmuggostsaus. Typen er også begynt å like squash nå (etter mye skepsis så smakte han det i dag), noe som vil si at jeg får ikke ha squashen for meg selv lenger. En gang i tiden fikk jeg ha asparges for meg selv også, men akk nei. :P
Stekt bacon surret i fløtesaus. Kokt blomkål til :)
Rømmegrøt og rødvinspølse
Hamburger med ost, spinat kokt i fløte og rømme med masse krydder.
Det var ikke spesielt godt, men jeg ble hvertfall mett.
ble lavkarbo sushi her i dag i stedenfor torsk :D
Slakk i fisken etter gårsdagens akupunktur.
Piska familien i gang på kjøkkenet, så vi endte med ooopsiruller med kjøttdeig og masse jarlsberg + krema blomkål og broccolisuppe.
Minstens bidrag var en deilig sjokolade-is med litt for mye karber, men jeg måtte jo smake ei skjei for det:rolleyes:
I dag blir det fløtesurrede nakkekoteletter med rosenkål.
Blir vel medisterkaker det da:p
Stekt flesk med kokt blomkål :)
Synder litt og tar røkt kjøttpølse og rotmos i dag.....
FrustrertFrue
26-05-11, 19:27
i dag var det stekt kyllingfilet på en seng av spinat, parmesan og creme fraichè. Nam! :D
Lagde betasuppe. Fyyyy fader det var godt. Alle åt masse! Jeg klarte ikke å dy meg og måtte ta noen grønnsaker. Det straffet seg, menmen..
Stekte svinestrimler og champignon. Serverte med isbergsalat og agurk pluss en fløtetomatsaus.
I dag blir det kjøttboller og remulade. Håper bare at mannen klarer å kjøpe noen boller uten for mange karbohydrater (gidder ikke lage selv i dag, gitt :p):o
Tror sannelig det blir pizza i dag!
FrustrertFrue
27-05-11, 14:04
I dag blir det finnbiff med blomkål og broccolipurè :)
Hurtighamburgere (kjøttdeigsnabb skåret i skiver, kryddret med masse kebabkrydder og stekt på panne) og dampet brokkoli.
Grillribbe med sopp, løk og nykål med smør på.
Helgens Kiwi-tilbud, krydra filetkotelett, blir utgangspunktet og så blir det en blomkål og broccoligrateng + italienske klovner.
Har lovet å lage himmelsk lapskaus som dessert hvis jeg nå bare klarer å få fingrene til å jobbe med meg (stokk stiv i hendene i dag)
Ostagratinert laksefilet med baconsurret avocado fylt med ost. Gleder meg!
TAC:)
mamma uten lefse såklart ;)
Hjemmelaget salsa og gualamole :love:
Skal straks ut og spise Sashimi!
Hadde boknafisk, klippfisk og stekt laks. Tilbehør var stekt bacon, løksmør, rømme, agurksalat og asparges. :D Tømte frysern for fisk. :ja:
Ostagratinert laksefilet med baconsurret avocado fylt med ost. Gleder meg!
:sikle:
Bilde og oppskrift takk!!!
:sikle:
Bilde og oppskrift takk!!!
Ferdigspist og tok ikke bilde, men oppskriften er enkel og den skal du få:
Findus laksefilet, deler en norvegiaskive i to og legger den oppå fisken.
Avocadoen deler jeg i to, fjerner steinen og fyller den med ost der steinen skulle vært. "Lukker" den ighen og spidder den med et sånn tynt trespyd. Så surrer jeg bacon rundt hele avocadoen. slenger alt i en ildfast form (avocadoen henger over på kanten ved hjelp av grillspydet) og steker det i ovnen på 200 grader i en halvtime. Snadder!!!
Den avocadoen er en genial erstatning for poteter!! Fant oppskriften på den her inne et sted tror jeg..
Dagens middag ble en middels ribbe-bit og et kylling-lår.
Strimlet squash surret i panna med litt fløte over og blandet salat :)
Ble litt i meste laget, så er stapp mett :o
I dag har jeg og sambo besøk av min søster og svoger. Etter mye om og men, og frem og tilbake, bestemte jeg meg for å lage squashlasagne. Det er første gangen jeg lager det, og det ble veldig godt! Til og med de to som ikke er lavkarbere likte det veldig godt!
Svinestrimler, sopp, hvitløk, koriander, pepper, soyasaus, squash stekt sammen i rotihop. Saus av fløte og pittelitt tomatpure. Så smeltet ost over. Meget godt.
Stekt chili-pølse m/ost, strimlet squash, vårløk og paprika stekt sammen.
Litt fløte over. Smakte nydelig :sikle:
Helstekt indrefilet av okse, stekt sopp, paprika og løk + blomkål og broccoli-mos
Til dessert sjokolade mousse
Hørtes herlig ut, BenteR!
*
Her blir det en stor bolle med chili con carne i sofaen til en eller annen film!
lille_trille
28-05-11, 18:03
Har lagt 2 bruna koteletter i en ildfast form. Litt blomkål og brokkoli. Laga en blanding av herm.tomater og fløte. Masse krydder + ost på toppen. Står i ovnen nå. Håper det blir godt. Ny vri.:rolleyes:
kyllingfilet fylt med brie og surra bacon rundt. nam!
Ribbe i dag:) kanskje stuet rosenkål. Hvis det finnes noe av det i frysern.
Ble visst 'bab i dag gitt! Jeg er så elendig på matlaging for tida... :o
Stekt laksefilet med hjemmelaget pesto, salat av ruccola, sukkererter, reven pasmesan, pinjekjerner og olje, samt noen mikrodampa asparges ved siden av...Yammi..:)
Grillribbe med noe godt jeg ikke veit hva er enda..
Enchiladas :) uten lefser da vel og merke så det er vel mer som en enchilada grateng :p
Aner ikke, er bedt bort på middag.
I går stekte jeg meg omelett med løk, sopp, kokt skinke og ost. Veldig godt og enkelt. Kos var sjokoladekrem.
I dag skal jeg spise lammekjøtt og spinat.
Squash Carbonara (pasta carbonara uten pasta med squash)
Mango og ost til dessert.
Hjemmelaga grønnsakssuppe med kylling
Fløtegrøt, og håper på at den vil få fart på det forstoppede systemet mitt :lol: :rodme:
Ovnsbakt laks på en seng av grønnsaker (rødløk, brokkoli og paprika) i fløtesaus.
lille_trille
29-05-11, 16:00
Ovnstekte koteletter med avocado.
Kyllingfilét i hjemmelaget pesto- og CF saus med salat
Indrefilet med sopp, løk, brekkbønner og bernaise :)
Helstekt marinert svinefileet med fløtegratinerte brokkoli.. Serveres med kokte asberges og smør :ja:
Jeg skal ha pepperkvernas oksehaler (http://pepperkverna.blogspot.com/2009/03/festmat-til-hverdags.html) i dag. Det er kjempegodt!!
Det ble avkokt laks med blomkål, hollandaise og pittelitt pepperrotkrem.
Jordbær med fløte til dessert.
Soppsuppe til forrett - og noe kjøtt til middag (må se hva de har når jeg handler)
lille_trille
30-05-11, 14:52
Gratinert kjøttdeig.
Grilla parmesan-kyllinglår og varm salat med bl.a. bacon og sopp (resten finner jeg ut når jeg ser hva som frister i kjøleskapet).
Lakse-sashimi med litt vårløk, avokado, soyasaus, ingefær, agurk. \o/
lett middag : Egg og bacon
FrustrertFrue
30-05-11, 18:13
kylling og bacon med en dæsj creme fraichè, og spinat med parmesan ved siden av :)
Kylling og bacon her også:) Prøve å lage bernaisesaus.
Nakkekotelett med stekt løk, sopp og paprika. Litt fløte i stekepanna, surr, surr og så en fix ferdig nydelig middag.
Squash-spagetti med kjøttdeig og tomatsaus.
Til middag i dag ble det servert;
Finnbiff og sopp i fløte.
Med poteter til de andre og blomkålstappe til meg.
+ brokkoli.
Godt, men syns det nesten ble litt kvalmende med bare fløte i sausen. Kanskje jeg skal prøve med rømme neste gang.
:)
Kyllingvinger, coleslaw og seterrømme, med bakt løk og sikori for de store
Kylling-, spinat- og brokkoligryte med estragon og rødvin.
Ble visst plutselig Mongolsk på Djengis i dag! :D
FrustrertFrue
30-05-11, 21:51
Til middag i dag ble det servert;
Finnbiff og sopp i fløte.
Med poteter til de andre og blomkålstappe til meg.
+ brokkoli.
Godt, men syns det nesten ble litt kvalmende med bare fløte i sausen. Kanskje jeg skal prøve med rømme neste gang.
:)
Jeg brukte creme fraichè sist, og har også brukt rømme. Kjempegodt! :sikle:
Chili Con Carne , salat og "rundstykker/muffins"
Men dette blir nok morgendagens middag.
Det var ønske om fiskemiddag hos gjengen min, så da blir det ovnsbakt sjøtunge med Sandefjordsmør og dampa grønnskaer
Til dessert blir det lavkarbo-is
Ovnsdampet steinbitfilet med paprikapure; paprika, hvitløk, sitron, hønsebuljong og litt vann, samt dampet brokkoli....namme:p
Stekt ostepølse i biter med litt paprika, vårløk,strimlet squash (Juliennejernet er hyppig i bruk :D) og revet ost over.
Tilbehør: salat med rømmedressing :)
Stekt løvtynn kyllingfilet i panne. Peanøttsaus med chili og vårløk pluss fløte og ekstra smør som jeg stekte vårløk og chili i. Så har jeg squashpasta og stekt champignon attåt.
Biffgryte med grønnsaker og bønner, rømme
Hamburgere med ost, tomat, paprika og remulade
FrustrertFrue
31-05-11, 21:46
omelett med skinke og spinat :)
Linsesuppe med kylling og avocado.
Grilla fjellørret, asparges og blomkålmos...og creme fraiche:)
Chili cin carne, salat og rundstykker
Hadde kyllingkebabsalat med mye dressing. Veldig godt. Ikke så verst på karbene heller. Pluss at det var litt digg å for en gangs skyld få middagen servert :)
Ferdigspist og tok ikke bilde, men oppskriften er enkel og den skal du få:
Findus laksefilet, deler en norvegiaskive i to og legger den oppå fisken.
Avocadoen deler jeg i to, fjerner steinen og fyller den med ost der steinen skulle vært. "Lukker" den ighen og spidder den med et sånn tynt trespyd. Så surrer jeg bacon rundt hele avocadoen. slenger alt i en ildfast form (avocadoen henger over på kanten ved hjelp av grillspydet) og steker det i ovnen på 200 grader i en halvtime. Snadder!!!
Den avocadoen er en genial erstatning for poteter!! Fant oppskriften på den her inne et sted tror jeg..
Baconcado (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=33332). :snill: Har helt glemt det bort. Har ikke hatt det på ett år jo! Mmm baconcado!
Smørdampet spinatstuing med grønn curry. Kom hjem fra jobb 22:30, gadd ikke lage noe mer komplisert.
Wok med reker, grønnsaker og quinoa
I dag blir det rekepilling. Tror det blir opsier som underlag. Og masse majones.
Sommerkoteletter, nykål og bønnesalat
Vi har 1,5 kg andelår liggende klare, litt aspargesbønner og blomkål som tilbehør :sikle:
Stekt ostepølse med, vårløk,strimlet squash og revet ost over.
Tilbehør: salat med rømmedressing :)
lille_trille
02-06-11, 17:46
Stekt svinekjøtt, brokkoli og fløtesaus med litt squash og purreløk. Chilli.
Stekt laks med sitronpepper, rømme og salat:hungry:
Det ble Meretes indisk simsalabim...oppskrift her inne.
Kjøttdeig i rømmesaus av oppskrift her inne med samme navn :) det var godt! Hadde savnet en skikkelig gryterett :)
Stekt kjøttdeig, stekt asparges og tomatfløtesaus.
Stekt kjøttdeig og grønnsaker i en fløte- og philadelphiasaus
Grilla burgerere, salat, Thousand Island og stekt sellerirot
To kyllinglår og salat :)
Ble stekt egg, bacon, gulost og bønner i dag.
Har visst ikke lagt inn dagens (fredagens) middag. Men det var: svinestrimler, løk, squash (også i strimler) stekt i wokpanne. Krydret med tandoorikrydder og så hadde jeg på fløte og rømme.
I dag blir det tacofest! :sikle: Trosser e.coli-frykten :D
Tror det blir blomkålsuppe her. Lit tkjedelig på en lørdag, men det var alt vi hadde igjen i skapet og det står 0 på kontoen så da blir det det :) håper vi har alt vi trenger da, hvis ikke så blir det ikke middag i dag.
Kjøttkaker i hot sjysaus med freste grønnsaker. (grønnsaksblanding fra rema med 2,5 g karber pr 100 gram).
Laksekoteletter med asparges, hollandaise og grillede diverse grønnsaker som paprika, sopp, løk.
Må forresten dele sjysausen min siden den ble så djevelsk god.
1 pose sjysaus
1/2-1 chili
litt fløte
3,5 dl vann
1 ts tomatpurè
Bland pulverposen med 3 dl vann og en dæsj fløte. Ha i 1 ts tomatpurè og hakket chili. Kok opp. Stek kjøttet i mellomtiden. Når du er ferdig med å steke kjøttet så koker du ut pannen med ca 0,5 dl vann og enda en dæsj fløte. Bland i sausen. NYDELIG!
Trosser e.coli-frykten :D
De vet jo ikke hvor den kommer fra, så om man skal frykte den kan man jo ikke spise eller drikke noenting :nei:
Løvbit med salat.
De vet jo ikke hvor den kommer fra, så om man skal frykte den kan man jo ikke spise eller drikke noenting :nei:
Det er sant :eek: Så noen på et annet forum som hadde endt opp med kun kjøttdeig og mais i tacoen grunnet ubesluttsomhet i butikken :D
lille_trille
04-06-11, 17:44
I dag blei det endelig grillvær igjen.
Egenmarinert nakkekotelett
Rapidsalat
Cherrytomat
Avocado
Rømme
Egg, bacon og bønnestuing
Har nettopp spist en grillribbe som husbonden har grillet, samt litt pølse (fant noen som er veldig lavkarbo på rema, kun 0,5/100). Til dette hadde vi salat, fetaost og en dressing jeg laget av majones, rømme og sambal oelek.
Moste lunger :eek:
:eek::eek::eek: :D
Ja, det var det da.. Fisk kanskje? Lyst på laks.. Får se hva jeg finner på jobb.
Fløtesurra kottiser og rosenkål
Biff med ovnsbakte tomater, dampet brocolli, avocado- og rødløksalat og hjemmeleget bernaise :sikle:
Svinestrimler stekt med hvitløk. Squashtagliatelle og hot sjysaus.
Squash-spagetti, stekt paprika,vårløk og kjøttdeig med raspet ost over.
Smakte fortreffelig :D
Spinatstuing og ostegratinert tacokjøttdeig.
lille_trille
05-06-11, 21:31
Kylling, avocado, squash og fløte i en hærlig smørje. Cornelia-vafler til dessert :D
Pølsegrateng. Lavkarbo pølser selvsagt. Litt usikker på hvordan jeg skal lage den til enda, men det ser vi.
Edit: har nå funnet ut hvordan jeg skal lage pølsegratengen i dag: Lavkarbopølser, løk og kål. Creme fraiche som saus, litt muskat, pepper og salt. Mye ost på toppen.
Ostegratinert tacokjøttdeig med rømme, løk og advocado.
Stekt laks med sennepsgratinert brokkoli.
I dag blir det litt mer karber i middagen vår. Jeg har i mange år laget denne gryta, og av og til skeier jeg litt ut:D
Kutter grillpølser og sopp i biter og surrer det i jerngryta. Har over tomatpurè og fløte. Har i salt, pepper og litt kajenne og lar det surre en halv times tid mens jeg koker fullkornpasta. Blander alt og så er det middag.
Vet at middagen blir sunnere om jeg velger bort pastaen, men av og til synder jeg altså :p
Sesambrød med rekesalat. Orker ikke lage noe annet akkurat nå.
Vi har hatt "Hamburger med hvitløksdressing ala Egon", oppskrift her inne :D Kjempegodt, servert med blandet salat og ost.
Sambo var kjempeskeptisk til persille og hvitløk i burgerene, men etter å ha smakt sa han at jeg mått aldri mer lage burger uten! :)
Biff stroganoff (matprat-oppskriften) med litt fullkornsris.
Squash-spagetti, stekt paprika og vårløk med raspet ost over.
Pluss to kyllinglår :)
Har fått dilla på squash-spagetti :D
Idag blir det koteletter, som jeg tar med på jobb.
Lettsaltet torsk, bacon, råkostsalat og Sandefjordsmør.....gleder meg:D
Fylt paprika (fyll var kylling, blomkålris, løk og hvitløk).
Svinestrimler i wok. Blir en eller annen saus av creme fraiche og sånt også.
Kylling Nuggets!! Namsi med rømme til de som kan og aioli til alle, slutt på egg så jeg ga opp og spiste litt revet gulrot istedet for coleslaw som jeg hadde tenkt.
Men noen spiser opp eggene og lar pakken stå i kjøleskapet!!!!
Kyllinglår med sprøstekt skinn:sikle: og kebabdressing.
lille_trille
07-06-11, 19:33
Kjøttdeig Creme F. og salat i ei herlig smørje.
Stekt kjøttdeig med squash-spagetti, paprika ,vårløk og raspet ost over.
Fortsatt kjempegodt :D
Kyllingsalat med hjemmelaget (første gang!) rømmedressing :)
Blomkål/brokkolimos og ovnsstekt laks med soyasaus.
Karbonadedeig og noen grønnsaker stekt sammen med en bråte med smør og fløte og masse snasent krydder.
lille_trille
08-06-11, 13:06
Rester fra i går. Kjøttdeig i fløte/ostesaus + grøntfor.
Det ble rester fra i går :D
Stekt kjøttdeig med squash-spagetti, paprika ,vårløk og raspet ost over.
Det ble skinkestek, rosenkål, gulrøtter og en nyyyyydelig fløtesaus
Det ble en slags lasagne. Med squash, løk, tomatsaus, ostesaus, og svinestrimler. (salt, pepper, oregano, fløte, litt creme fraiche). Veldig godt :)
Stekt kyllingfileet med masse krydder, og sellerirotfries!:D
Salat med chili-og ostekarbonader:)
I dag blir det lavkarbo pizza :stortsmil
Roastbeef av oksemørbrad, soppstuing og brpccolimos.
Til dessert blir det rabarbragrøt med fløte
Hvitvin-, parmesan- og spinatrisotto laget av shirataki-ris.
Kyllingwok med creme fraiche og peppersaus.
I dag blir det lavkarbo pizza :stortsmil
Samme her! Akkurat ferdig å spise, og herlighet så godt det var :D laget den bunnen med egg og ost bare :) nydelig!
lille_trille
09-06-11, 21:03
Koteletter med stangselleri og fløte. Litt brokkoli.
Tea med cocosa til dessert.
Stekte pølser med blomkålmos :)
Blomkålmos og stekt fårerull (rester fra jul).
lille_trille
10-06-11, 16:49
2 cheesburgere ( 6 g karb.) Såg til min fortvilelse at det var potetstivelse i etter at jeg hadde spist dem, men la gå.
Strimla sommerkoteletter i blomkålgrateng
Jeg og sambo spiste biffkjøtt og salat ute :) pluss deilige sauser.
Lakselasagne, med laks, spinatstuing, tomater og beurre blanc, og med asparges til :)
Koteletter og sopp i fløtesaus :)
Jeg og sambo spiste biffkjøtt og salat ute :) pluss deilige sauser.
På tide med briller, leste deilige sauer... :cool:
På tide med briller, leste deilige sauer... :cool:
Hoho. Som i skikkelig restaurantlaga bearnaise og peppersaus, blant annet :D Men sau er godt det og.
Toppers middag i dag.
Ribbe med blomkålmos :D
Kyllingkjøttdeig stekt i smør.
Blomkålmos. Kokt blomkål moses med smør, litt fløte og litt fetaost.
Bland sammen og man får en herlig kyllingkjøttdeigblomkålgrøt :D
Godt var det også!
Har spist mannens som alltid herlige tikka masala...yummie!
"Mac"'n'Cheese. Shirataki-ris i stedet for makaroni. Laaang dag på jobb, så trengte noe enkelt.
entrecote med champigonfløtesaus..masse saus..og litt brokkoli. Til dessert pisket krem med litt bringebær og blåbær...så Det var kveldskosen det...Har til og med rester av middagen til Lunsj i morgen:) nam...
Grillvær i dag; grilla burgere, hjemmelagde grove burgerbrød til "ungene", salat og Thousand Island dressing + blackeyebean-salat
Wok med reker, grønnsaker og quinoa
Idag blir det pizza med kjøttdeig, bacon, løk, paprika og selvfølgelig ost. Skal teste en variant av oopsier som bunn. Vi får se om det blir vellykket :)
Scampi stekt i chili, koriander og persille. Så blir det litt grønnsaker, og sukkerfri sweet chili saus :D
Scampi stekt i chili, koriander og persille. Så blir det litt grønnsaker, og sukkerfri sweet chili saus :D
Å...det hørtes veldig godt ut :D
Å...det hørtes veldig godt ut :D
Har troen på det jeg også ;)
Pizza :) Jeg lavkarbo - resten høykarbo
I dag ble det nakkekoteletter,sopp ,vårløk og litt paprika.
Tilbehør: blomkålmos :)
I dag ble det kombinert middag og frokost; løvstek med kokte grønnsaker og bearnaise :D
Taco med mama lupe tortillas. Må snart bestille flere.
fylte paprika med kjøttdeig, brie og mozarella. men jeg fant ut at jeg liker paprika best fersk og kald..
Lavkarbolasagne, selvfølgelig med squash, og med saus av hvitløk, fløte, philadelphia, cottage cheese og hakkede tomater, masse ost på toppen, og salat til! :sikle:
vBulletin® v3.7.2, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.