View Full Version : Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Pølsegrateng fra Godt levert. Beste pølsene jeg noensinne har spist!
Da har du ikke spist mine, som jeg snart skal lage :_plystre:
Da har du ikke spist mine, som jeg snart skal lage :_plystre:
Vil gjerne smake! Aspergerpoden og jeg vurderer begynne lage pølse. Han liker matlaging og jeg må jo finne ut hvilket område han fungerer på slik at det kan bli noe av ham også. Pølsemaker er jo kjekt!!
I dag hadde vi koteletter. Med ovnsbakte squash, rød og gul løk, gulrøtter :)
Vil gjerne smake! Aspergerpoden og jeg vurderer begynne lage pølse. Han liker matlaging og jeg må jo finne ut hvilket område han fungerer på slik at det kan bli noe av ham også. Pølsemaker er jo kjekt!!
Ja, vi trenger flere pølsemakere :D
Svinesteik med bakte grønnsaker og saus. :sikle:
Baconpølser :p
Vil smak!!! Og gjerne ha oppskrift... 😉
Sweet chili ribbe, ruccola og sweet chili saus.
Vil smak!!! Og gjerne ha oppskrift... 😉
Disse var ikke hjemmelaga, kjøpte de på prix :D
Butterfly83
09-12-14, 18:11
Ribbe :)
Kokt torsk med smør og brokkoli. 😆
Juleskinke, brokkoli og bernaisse
Spiste på Ikea. Laks, brokkolimedaljonger, dillsaus og brokkoli.
Marinert laks med brokkoli :D
Holder meg til koktorsken jeg. 😄
Lungemos :)
Skjønner ikke at noen liker moste lunger...
Skjønner ikke at noen liker moste lunger...
:lol:
Har virkelig fått dilla på kokt torsk! :eek: Sikkert fordi jeg vet hvor mye ribbe og annen "tung" mat vi kommer til å spise fremover. :o
Hamburgere med blomkålmos :)
Tenkte jeg skulle lage spagetti på lavkabovis :D Med kjøttdeig i tomatsaus :)
Noe kebabtacolignende biffkjøtt med salat fra Godt levert.
Kyllingkjøttkaker, blomkålmos og brun saus.
Hadde slunkent kjøleskap så det ble man tager hva man haver-greie. 2 angusburgere fra fryseren, 1 pose frossen spinat, 1 løk, 1/2 boks CF, ost og hakkete nøtter. Kuttet angusburgerne i biter og blandet med "sausen" så ble det en gryterett.
Lutfesk, bacon, erterstuing og en liiiten pilpottit. :sikle:
Løvbiff med salat og bearnaise :)
Tomatsuppe med kyllingkjøttdeig.
Nakkekotelett. Fløtegratinert sellerirot til meg og fløtegratinerte poteter til kjæresten, som har bursdag i dag.:)
Tomatsuppe med medisterboller
Gratinerte blomkål ;)
Å fikk lyst på!! :sikle:
Meatza og rømmedressing. :)
Ellers de siste to dagene:
Tirsdag: Brokkolisuppe med krydderost og kyllingkjøttdeig og...
...I går: Strimlet svinefilet, kål, løk og peppersaus.
Godt levert: Kyllingbryst cacciatore. 😆
Laks med fetakrem, brokkoli med smør og stekte sukkererter.
Kyllingfilet, kål, løk og sweet chili saus.
Stekt kveite med ymse tilbehør!
Ribbe, julepølse, medisterkake, surkål og kanskje en potet eller to. Får se hva jeg orker. :p
Moussaka med sellerirot, kål og løk.
Ribbe fra julaften med sopihop!
Fiskekaker med grønnsaksmos
Rudolf med rotmos og sjysaus! :sikle:
Kyllingfilet, kål, løk og sweet chili saus.
Ble jaggu meg atter en gang kokt torsk med smør og brokkoli!
Samboers deilige hjemmelagde kjøttboller med litt Fedon-pasta til. :)
Kalkis med ymse tilbehør.
Tomatsuppe med kjøttdeig.
Tomatsuppe med kjøttdeig.
Lager du tomatsuppe i lavkarbovariant selv?
Spinnerette
05-01-15, 12:52
Suppe av en boks tomater, buljong, kylling og diverse grønnsaker. :)
Lager du tomatsuppe i lavkarbovariant selv?
Jeg lager så og si all maten selv. :) Tomatsuppe er kjempeenkelt!
Denne lager jeg: En boks tomater, en løk, hvitløk etter smak, 5 dl vann, en grønnsaksbuljong, salt, pepper og en god dæsj tørket basilikum. (smak deg fram.)
Fres opp hakket løk og hvitløk i olje og evt smør. Tilsett tomater, vann, buljong og krydder og la det koke. Jo lenger koketid, jo mer smak i suppa. Kjør stavmikseren til den blir glatt og suppa er klar. :) kan evt bytte ut en dl av vannet med fløte for en rundere smak.
Da blir det tomatsuppe til middag i morgen :)
Kyllingfilet ovnstekt med urter + feta, oliven, kål og løk.
Spinnerette
06-01-15, 15:56
Kyllingfilet i biter, i form sammen med løk, paprika, purre og en håndfull cashewnøtter, med en fløte- og karrisaus over, serveres med brokkoli og litt gulrot. *glede seg*
Jeg har tatt med 3 lokale angusburgere (fra bygda), et halvt brett grønne aspargestopper, serranoskinke, 1/2 brokkoli, 1/2 boks crème fraîche på jobb. Skal koke aspargestoppene, så ta en halv serranoskinke rundt hver av dem. Steke kjapt etterpå. Steke resten av tingene, bortsett fra CF, den skal jeg lage saus av i panna når resten er stekt. Mmm, hadde det samme i går (derfor halve ting) og det var nomnom.
Butterfly83
07-01-15, 16:47
I går ble det nakkekoteletter, i dag blir det Hellstrøms blomkålsuppe med stekt brokkoli og bacon oppi :)
Ei baconpølse i lompe fra Narvesen :rolleyes:
Jeg skal ha nakkkekoteletter, rockwok og sweet chil-saus, mens gjengen min får ovnsform med hjemmelaget potetstappe, lungemos og ost.
Photobscura
07-01-15, 18:51
Rakfisk! :stortsmil
Mitt ene måltid i dag ble en svær angusbiff (ca 450g), 1 mozzarella delt i 4 med serranoskinke surret rundt hver bit, 1 avocado. Saus av blod og vann som lå rundt kjøttet, 2 ss CF og en halv boks philadelphia naturell + krydder.
Butterfly83
09-01-15, 14:47
Hadde så mye blomkålsuppe at vi tok det to dager, så i dag blir det kålruletter :)
Baconsurret kyllingfilet fylt med skinke og ost. Tilbehør blomkålris :D
Kyllinglasagne, kål og løk. :)
Omelett med bacon, pesto, soltørkede tomater og philadelphia-ost.
Tacosalat. Lenge siden sist, så jeg gleder meg :)
Spinnerette
12-01-15, 15:30
I dag blir det "risotto" av raspet blomkål, med diverse grønnsaker og bacon! Nammenam!
De andre får lasagne mens jeg tar biffwok
I går hadde vi stekt ørret med fargerik salat og rømme (+poteter til mannen). I dag blir det eurodietsuppe med masse karri og rosenkål.
Butterfly83
12-01-15, 20:04
I går ble det sotad laks med grønnsaker og i dag nakkekoteletter :)
Butterfly83
13-01-15, 16:12
Kyllingwok med kokosmelk og red curry paste :)
Kylling curry, kål og løk.
Spinnerette
13-01-15, 23:12
I dag var det gratinert blomkål, brokkoli, purre og pølse ( 0.7g kh/100g :D ), salat ved siden av. :)
I dag var det gratinert blomkål, brokkoli, purre og pølse ( 0.7g kh/100g :D ), salat ved siden av. :)
Åh, det hørtes godt ut. :sikle:
Reinskavsgryte og rosenkål
Karrisuppe.
http://www.nrk.no/mat/varmende-karrisuppe-1.7974941
Butterfly83
14-01-15, 14:54
Juleskinke med grønnsaker og en eller annen form for saus :)
Spinnerette
14-01-15, 15:06
I dag tenkte jeg å prøve å lage grønnsaksburgere for første gang... Kyllingsalat som backup! :p
TrillTrall
14-01-15, 15:50
I dag har jeg vært kjempeflink - spiser middag på jobb på onsdager (seinvakt) og pleier å lage meg noe varmt, vi har stekeplate og micro. Før jeg dro hjemmefra heiv jeg litt crispisalat, paprika, agurk og avokado i en boks + reker + fetaost i hvert sitt lille glass og et neve kikerter i en pose. I fryseren på jobben hadde jeg en laksebit liggende. Så jeg slengte laksen i stekepanna med bremykt og delte den i biter og heiv oppi rekene og fetaosten helt mot slutten og tømte det hele over salatblandingen. NAM!!!! :sikle:
Butterfly83
14-01-15, 15:58
Det hørtes godt ut TrillTrall :)
KÅL- OG PØLSEGRYTE ble middagen i dag. Ekstremt kjapt måltid. Kål er dessuten kjempebillig!
En pakke chorizopølser e.l. (ca 400g) som smaker litt - og som har lavt karboinnhold.
Ca 1/3-1/2 kålhode, - Skjæres i fine strimler.
Ca 1/2 løk
Dijon sennep
Salt - pepper (gjerne hele pepperkorn)
Raust med smør e.l. til steking
Del pølsene i biter, stekes, så snitter du kål og løk og hiver oppi gryta, sleng oppi salt og pepper. La det putre under lokk (ha oppi mer smør om det trengs) til kålen nesten passe "al dente" kokt. Ha oppi en passe stor klatt grov sennep, ca 1-2 ss litt ettersom hvor glad du er i sennepssmaken. Kok det bittelitt til. Holder til flere måltider.
Ferdig!
I går ble det karrisuppe type hot:
http://www.nrk.no/mat/varmende-karrisuppe-1.7974941
Jeg hadde rød thaikarri og anbefaler å bruke litt mindre enn 2ss...
I dag skal jeg lage salatpakker med laks og grønnsaker inni. Skal servere med en mos laget av blomkål og søtpotet.
Svinekjøtt i tomatsaus, med litt gulrøtter, gul og rød løk :) Og Squash som "pasta penner". Samboeren min hadde Pastapenner ;)
I dag blir det chicken curry på tredje dagen, kål og løk. Men det er jo godt da, så klager ikke. ;)
I går ble det karrisuppe type hot:
http://www.nrk.no/mat/varmende-karrisuppe-1.7974941
Jeg hadde rød thaikarri og anbefaler å bruke litt mindre enn 2ss...
Jeg lagde nettopp min første variant av thai curry fiskesuppe. Jeg hadde også to ss med red curry oppi, men jeg tilsatte også litt matfløte og en boks kokosmelk. Ble nydelig!
Hot chilisuppe (http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=130&pictureid=850):D
Spinnerette
15-01-15, 16:28
Aubergine-lasagne :)
Butterfly83
15-01-15, 21:00
Lavkarbobrød med smør og rekesalat :o
Svinefiletgryte av svinefilet, blomkål, brokkoli, paprika, vårløk, fløte og en bitteliten dæsj med tomatpure.
Badsturøkte lammepølser og kålstuing.
Butterfly83
16-01-15, 15:43
Rømme- eller fløtegrøt.
Gratinert blomkål/brokkoli form med kjøttdeig.
Spinnerette
16-01-15, 17:52
Stir fry med kalkun og shiratakinudler.
Butterfly83
16-01-15, 18:10
Ble rømmegrøt, men jeg var litt uvel fra før så nå er jeg hvertfall kvalm :_oppgitt:
Thaisuppe fra Hexeberg sin bok; Frisk med Lavkarbo - Frokost og lunsj.
I dag blir det kveite....
Meatza med kylling og chorizo fyll.
Butterfly83
17-01-15, 14:10
Pizza med bunn av ost, egg, mandelmel og bakepulver :)
Pizza, med kylling kjøttdeig, bacon og pølse... hvis jeg gidder etter to dager med migrene-anfall.
Pizza med bunn av elgkjøttdeig :)
Pizza med bunn av elgkjøttdeig :)
Det hørtes veldig godt ut! Elgkjøtt er bare utrolig godt, skulle ønske familien fikk noe til jule fra de i Hemsedal, men der var det geitost og noe annet. Trenger mer elgkjøtt i livet mitt!
Kyllingfilet, kål, løk, feta og oliven.
Det hørtes veldig godt ut! Elgkjøtt er bare utrolig godt, skulle ønske familien fikk noe til jule fra de i Hemsedal, men der var det geitost og noe annet. Trenger mer elgkjøtt i livet mitt!
Har 30kg i fryseren :D
Taco med mye snadder :sikle: :D
Marinert laks og blomkålmos :D
Kalkunfilet med brokkoli og smørdampet rødkål (bare litt)
Bogstek med ovnsstekte grønnsaker og fløtesaus på krafta.
Ekstremt fattige om dagen, så lever på det vi finner i fryseren. :p Fant karbonadedeig, så da blei valget å lage burgere. Legger på ost og topper med agurk, løk, ketsjup, sennep og dressing.
Idag ble det laks, brokkoli og hollandaise, samt en smak på en suppe moren min lagde som var aldeles nydelig!
Butterfly83
18-01-15, 23:31
Sotad lax med smørdampa grønnsaker.
Flotter oss med sushi takeaway. Blir i hovedsak sashimi på meg da, men ser ikke bort i fra at jeg knabber til meg en bit nigiri eller maki fra mannen :_plystre: Har selvsagt bestilt ekstra porsjon med syltede ingefær :sikle:
En meatloafpaivariant? Inspirert av Carisma og hennes meazza av løvsteik lagde jeg "meatpailoaf" av løvsteik.
Man tager en tint løvsteik og kliner den litt til slik at den passer en liten paiform. Skjerper løvsteika noen minutter. Tar formen ut og fyller den med skinke/bacon, brokkoli, sopp og ost. Eggestand helles over. Noen minutter senere har man altså meatpailoaf. Nydelig!!
Butterfly83
20-01-15, 01:28
Kyllingsalat.
Chiligryte, kål og løk.
Konstanterer at Bønna spiser myyye kål og løk :p
Konstanterer at Bønna spiser myyye kål og løk :p
Skjønner ikke at du kan si noe sånt. :p
Skjønner ikke at du kan si noe sånt. :p
:confused::rulleøyne
Meatzarester fra helgen med salat. Egentlig syns jeg ikke meatza var noen høydare, ble for mye kjøtt rett og slett.
Meatzarester fra helgen med salat. Egentlig syns jeg ikke meatza var noen høydare, ble for mye kjøtt rett og slett.
Kan aldri bli for mye kjøtt :D
Joda, det kan det, i hvert fall når det er snakk om kjøttdeig :p
I dag blir det omelett med baconbiter, løk, sopp, paprika, tomat og ost + lavkarbobrød.
Spinnerette
21-01-15, 14:44
I dag blir det restesuppe, for det sludder så fælt at jeg ikke har noe lyst til å gå til butikken :p
Karbonader, speilegg, coleslaw, røkt laks, kjøttrull og masse agurk :D
Her spiser vi variert :p
Noe med kylling iallefall ;)
Butterfly83
23-01-15, 16:40
Pizza med bunn fra 56kilo.se, med pesto og pepperoni.
Spinnerette
23-01-15, 18:41
Squash-carbonara :D
TrillTrall
23-01-15, 19:10
Man tar hva man har - litt kalkun fra fryseren (fra nyttårskalkunen), blomkål, brokkoli, gulrot, cherrytomat, fetaost - alt gikk i woken og til slutt tømte jeg over en liten saus av soyasaus, østerssaus, sitronsaft og sterk chilisaus.
NAM! :sikle:
Tacomarinert kyllingfilet, kål, løk, salsa og CF. :sikle:
Lofoten grove fiskeburgere med remulade og salat :)
Finnbiff Og godt var det!
Spinnerette
24-01-15, 18:54
Kyllingfilet, flatbanket og fylt med pesto, mozarella, parmesan og fersk basilikum, snurret med to remser bacon. Brokkoli ved siden av. :)
Store kyllinglår fra Stange med grønnsaksmos
Butterfly83
24-01-15, 22:33
Andebryst med smørdampede grønnsaker, blomkålsduchesse og appelsinsaus! Det var NAM :sikle:
Tunfisk, røkt laks, kokte egg og salat med rømmedressing :)
I dag skal vi ha sennep-og-chili-marinert laks med ruccola, mango, lime, ingefær etc.
Baconsvøpt kyllingfilet med sennep, kål og løk.
Blir kyllingkjøtt i fløtesaus, med grønnsaksmos og cherrytomat
Butterfly83
25-01-15, 16:01
Stekt flesk, grønnsaker og pepper- eller soppsaus.
Langstekt lammestek og ovnsbakte rotgrønnsaker...og sjy.
Joda, det kan det, i hvert fall når det er snakk om kjøttdeig :p
Det var veldig godt i porsjonsvariant med løvbiff, ble mindre kompakt
kål og løk.
Blir veldig nysgjerrig på denne kål og løken jeg. :). Hvordan lager du den?
Kalvestek, peppersaus og salat med fetaost.
Det var veldig godt i porsjonsvariant med løvbiff, ble mindre kompakt
Blir veldig nysgjerrig på denne kål og løken jeg. :). Hvordan lager du den?
Du er ikke den første som spør. :p Jeg rett og slett bare kutter det i strimler/småbiter og spiser det som det er. Godt med kraft eller saus over. :)
I dag blir det en salat og pizzafyll. Mamma kommer og ville sponse pizza, så da er det bare å ta imot. :)
Bratwurst og asparges. :)
Blandet restemiddag av litt lammestek, litt biff i strimler, litt stekte rotgrønnsaker, masse pesto og litt tomat- og løkblanding med olje og krydder😊
Smakte godt og var ferdig på 10 min. Smake bra med hurtigmat😄
Spinnerette
27-01-15, 19:45
Kålrulletter :)
Lompepizza med chorizo, løk, paprika og mozzarella.
Butterfly83
27-01-15, 21:00
Lår av liveche-kylling med grønnsaker, hvitløkssmør og guacamole :)
Stekt ørret med salat og rømme
Butterfly83
28-01-15, 15:54
Tror det blir lavkarbo-brødskive med egg, reker og majones.
Tomatsuppe med godt pepperet kyllingkjøttdeig.
Tomatsuppe med godt pepperet kyllingkjøttdeig.
Å kål og løk :p
Å kål og løk :p
Nei. :eek:
Sashimi! :hearts::hearts:
Stekt laks, frest frisk spinat og surret fenikkel, rødløk og vårløk...
Levergryte med masse lever. Er så forkjølet at jeg ikke har smakssans, så da tenkte jeg at det var greit å benytte sjansen til å få i meg masse innmat.
Buffalo chicken jalapeno popper casserole. Ketovennlig og god.
Pinnekjøtt og kålrabistappe.
Butterfly83
29-01-15, 13:36
Fiskegryte.
Sommerkoteletter og asparges.
kyllinglår med fløtesaus og grønnsaker
Blomkål Carbonara med bacon. :)
Stekt kyllingbryst med brokkoli-/blomkålmos. Enkelt og greit.
kjøttdeig med tacokrydder sammen med kål, agurk og andre ting jeg finner på kjøkkenet.
Forhåpentligvis sashimi og et par maki. Har helt dilla på sushi om dagen.
Chicken curry, kål og løk.
Butterfly83
30-01-15, 13:38
Entrecote med grønnsaker og peppersaus.
Pizza der jeg har brukt denne pizzabunnoppskriften (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=27866) (med proteinpulver som "mel"). Diverse fyll. Laget dem som minipizzaer og har litt forskjellig fyll på dem.
Spinnerette
30-01-15, 17:22
I dag blir det osterundstykker med bacon, salat, tomat og jarlsberg inni.. Prøve å få sjokka kroppen med litt mer kalorier enn vanlig i dag, sliter med å spise nok. :/
Biff med bakt tomat, smørsurra brokkoli, sopp og løk, bacon, urtesmør og peppersaus.
Løksuppe. :)
Ombestemte oss, det blir burgere istedet. :p
Butterfly83
31-01-15, 15:28
Pinnekjøtt :sikle:
Blir stangekylling i dag :)
Rock wok og sweet chili saus.
I dag blir det hjemmelagde kyllingnuggets, salat og så skal jeg teste ut sellerirotchips.
I dag blir det sprøstekt kylling med soppsaus og blomkål.
Langstekt stangekylling med fløtesaus og grønnsaksmos :)
Spinnerette
01-02-15, 16:08
Biffgryte, blomkål og brokkoli. :)
Butterfly83
01-02-15, 17:01
Rester av pinnekjøtt.
Det ble ED suppe og thaiwok vegetar
Fyllt svin ytrefilet, grønnsaker og soppsaus.
Hadde tenkt å lage ei god fiskegryte, men huset var tomt for fisk, så det ble ei knallgod tomatsuppe med stekt kjøttdeig (lettere enn å styre med å lage kjøttboller) i stedet.
Vi hadde også moussaka på lørdag, forresten, for første gang på lenge. Jeg hadde glemt hvor godt det var. :D
Hjemmelaga elgkarbonader med blomkålmos og stekt løk :)
Tomatsuppe med vegetar/protein ED-"burger"
Strimlet svinefilet, kål, løk og peppersaus.
Sashimi. Igjen :rolleyes:
Spansk linsegryte med noen stekte ribbeskiver ved siden av.
Tror det blir asparges med bittelitt blåmuggost... og ED kyllingsuppe.
Tyrkisk gryte : http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=130&pictureid=2059
Kyllingfilet, kål, løk, feta og oliven. :)
Spinnerette
03-02-15, 13:51
Tyrkisk gryte : http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=130&pictureid=2059
Takk! Da vet jeg hva det blir til middag... :D
Stor salat med svinestrimler og egg :)
Butterfly83
03-02-15, 17:02
Enten en gryte med grønnsaker, kokosmelk og laks, eller stekt torskefilet med grønnsaker, bacon og smelta smør :)
Spinnerette
03-02-15, 19:34
Tyrkisk gryte : http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=130&pictureid=2059
DET var godt! :eek: Blir definitivt gjenganger her!
DET var godt! :eek: Blir definitivt gjenganger her!
ja, denne er såååå nydelig. Jeg sitter her stapp mett nå :D
Kyllingkarbonader og grilla asparges.
Stekt torsk, sprøstekt bacon og brokkolimos :)
Spinnerette
04-02-15, 16:45
Kjedelig kyllingsalat :rolleyes:
ED-"potetmos" og sellerirot i lapskauskraft :o
Kyllingkarbonader og grilla asparges.
Forandring i planene. Det blir Gerds kyllinglasagne + kål og løk. :sikle:
Forandring i planene. Det blir Gerds kyllinglasagne + kål og løk. :sikle:
Åh, takk for påminnelse på lasagnen... Det skal vi ha på lørdag :D
Åh, takk for påminnelse på lasagnen... Det skal vi ha på lørdag :D
Den er fantastisk god, altså! :ja: Da er det bare å glede seg til lørdag. :p
Det ble salat med laks, kål, stangselleri, agurk og pasta (ikke helt lavkarbo, men jeg spiser ikke pasta med mindre det er i en slik pastasalat som min mor lager) og tacosaus (igjen ikke er ikke den helt lavkarbo, 8gr karbo per 100 ml eller gr, ikke helt sikker på sist nevnte). Veldig godt med gouda ost og Valnøtter.
Butterfly83
05-02-15, 13:52
Skal på restaurant, men får prøve og holde meg til kjøtt, saus og grønnsaker :p
Kyllingkarbonade med egg og stekt sellerirot med masse pepper.
Spinnerette
05-02-15, 20:27
Rester av gårsdagens kylling, salat og blomkål.
Stekt skrei,
smørstekt brokkoli og mandler
eggesmør.
Mektig og gøtt :D
Kyllingkarbonade med egg og stekt sellerirot med masse pepper.
Forandring i planene igjen. Det blei resten av kyllinglasagnen og kål og løk.
Spinnerette
07-02-15, 16:17
Tror jammen det blir Gerds tyrkiske gryte igjen, jeg gitt.. Gått og drømt om den til middag siden sist :p
vBulletin® v3.7.2, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.