Ble pølse, lompe og sellerirotmos her

Kylling og grønnsaker:)

Et eller annet med kyllingkjøttdeig

Enkelt ,lettvindt og godt:

2 egg
3slice bacon
masse ruccolasalat
cherry tomater
hjemmelaga remulade

Sommerkoteletter og asparges. Gleder meg!:)

Her blir det fiskeboller, blomkål og purre :)

Sambo "lurte" meg med på Dolly Dimples.... :eek: Det ble tre pizzabiter der... :cool:

Sambo "lurte" meg med på Dolly Dimples.... :eek: Det ble tre pizzabiter der... :cool:
Og jeg som trodde sambo'n din var så snill :eek: Der lurt'n oss gitt :p

Og jeg som trodde sambo'n din var så snill :eek: Der lurt'n oss gitt :p

:lol: Han gav meg en flaske rødvin etterpå. :ja: Og nå har han dratt på jobb. :rolleyes: Han vet jeg ikke kommer til å spise mer grunnet karbisene i pizzaen, så han kalkulerer vel med at jeg skal drikke rødvinen og være løkkelig og løsten når han kommer hjem i kveld! :lol:

:lol: Han gav meg en flaske rødvin etterpå. :ja: Og nå har han dratt på jobb. :rolleyes: Han vet jeg ikke kommer til å spise mer grunnet karbisene i pizzaen, så han kalkulerer vel med at jeg skal drikke rødvinen og være løkkelig og løsten når han kommer hjem i kveld! :lol:
Utspekulert sambo du har, Kanutt:D

Utspekulert sambo du har, Kanutt:D

Jepp! :lol: Men jeg har lært meg å jatte med! :D

Indisk kyllingkjøttdeigsuppe.

Rester fra koldtbordet i går:)

Utspekulert sambo du har, Kanutt:D

Jepp! :lol: Men jeg har lært meg å jatte med! :D
Kvinnelist er tingen :p

Kvinnelist er tingen :p

Det er det man bruker istedenfor hjørnelist?

Det er det man bruker istedenfor hjørnelist?
Helt klart - og hvis man slenger med et par dørlister også, så finner'n kanskje døra også :p

Spinatstuing med kyllinglår:)

Tror det blir kyllinglår og gresk salat med fetaost & oliven

Kylling og blomkålmos:)

Taco :D

Pizza her i huset.
Vanlig pizzabunn med lammepølser og ost til barna. Pizzabunn laget av egg, olje, fløte og fiberhusk med tacokjøttdeig og ost til gubben og meg.

Ostesuffle med skinkesalat.

Skinkebiff marinert i olje, hvitløk og peppermix med grønnsaker on the side.

Grilling i hagen! :D

Spyd med flintsteik, laks, indrefilet, løk, paprika...og en innbakt søtpotet med hvitløkssmør

bakte grønnsaker i meierismør--- paprika, løk og tomat

Salat av: purreløk, paprika, agurk, ruccola, isbergsalat, chilli, jalapenos og røstede hvitløksbåter.

Dressing av tyrkisk yogurt, majones og sennep

dette var aldeles perfekt! :p

Hamburgere med bacon
Grønnfor

Fant ei oppskrift på hamburgerbrød jeg tenkte å teste ut, så blir det i tillegg burger av karbonadedeig hvis brødene viser seg å bli brukbare..

Helstekt indrefileet av svin servert med fløtepoteter/fløterot, salat og peppersaus.

I dag blir det lakse og scampigryte!:) Med kokosmelk.

I går spiste jeg kalvestek, søtpotet, vanlig potet og soppsaus. Sykt godt!:sikle:

hva det nå enn er pappa serverer senere idag :p

Dampepølse og grønnsaker:)

Kyllingsalat. Blir middagen i dag på jobb. yum yum.

I dag blir det endelig kjøttkaker med blomkålmos og brun saus. :)

Skal lage en diger gryte Chili Texas Style (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=45375) etter oppskrift fra Photo:
Oppskrift her, anbefales:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=45375

Jeg lager stor gryte, og fryser ned porsjoner, nam nam....

her blir det røykt griseknoke og rotmos

Grill.... koteletter, pølser....

Grill.... koteletter, pølser....
Er ikke den grillen litt tung å fordøye ? :p

Jess ! finvær! :D

Da blir det garantert grilling i hagen med div typer kjøtt---salat, innbakt potet med hvitløkssmør og bakt paprika og løk.

Mmmmm..det gleder meg at jeg kan være litt mere liberal med karboene nå som vekten har stabilisert seg...og jeg ELSKER potet :p

*livet <3 *

Her og blir det grilling i dag, Jippi :heia:

Er ikke den grillen litt tung å fordøye ? :p

Hi hi :) Å, er det derfor det romler så fælt i magen min i dag altså :)

Svinefilet i fløtesaus med paprika gratinert med et lass ost.. føler meg så uskikkelig hver gang jeg spiser det!

Hi hi :) Å, er det derfor det romler så fælt i magen min i dag altså :)
Jepp :lol:

Grill.... koteletter, pølser....

Er ikke den grillen litt tung å fordøye ? :p

Hi hi :) Å, er det derfor det romler så fælt i magen min i dag altså :)

Jepp :lol:


:lol: :w00t:

Her er det svinkaldt.... 4,2 grader og regn. Sommeren lar vente på seg, men grilling skal det bli likavel!

Jeg har en sånn snedig liten elektrisk bordgrill så sommeren kan komme når den vil, grille gjør vi uansett!

http://www.flust.no/ImageStore/120565-66_kv.jpg?width=500&height=500

Karbonader med blomkålmos:)

Ble litt for hektisk i dag, så det ble en boks makrell i tomat og to knekkebrød
+ noen biter 70% sjokolade til dessert

Vi grillet pølser i solen. :)

Tacosalat:)

Kyllingfilet og blomkålmos

Spicy cheese-pølser, grillet brie, asparges, cherry-tomat og tzatziki.

BBQ-kylling fra coop. Ikke så verst på karbsa heller. Stekt og servert med mye wokblanding, også fra coop, og mye sopp. Veldig godt. Ingen tvil om hvor jeg har handlet i dag antar jeg :p

Tomatsuppe med kjøttdeig og kokte egg:)

Oksegryte som hadde surra i mange timer og kjøttet bare smeltet i munnen! Nydelig!

Kjøpte kjøttboller med brun saus og kålstuing på café
Fikk de uten poteter, men med litt ekstra kålstuing

Kjøttdeig og sopp stekt i panne, hadde på pesto. Serverte med stor salat. Namnam

Bringbæris! For varmt for mat.

Vet ikke enda, men i går ble det ferske reker, majones, rødløk, frøknekkis, dill og salat...namme:p

I går ble det stekt laks med sitrus-peal-krydderet fra Iherb (nydelig), salat og litt stekt potet til.

I dag blir det antakelig torsk med chilli og tomat. Har litt fiskedilla i varmen. :)

Grilla sommerkottiser og hadde salat og ketchup til.

Sommerkotelett her også:) Med salat og fetaost.

Jeg har blitt helt dilla på fiskekaker etter at jeg tok riktig mengde egg pr gram fisk, og har spist det hver dag i det siste, og til og med to ganger om dagen en dag. I salat med tahini, edamer/jarlsbergost og linfrøolje. For de som lurer bruker jeg 4 egg til 800 g fryst torsk fra first price.Nom nom:)

Stekt torsk med blomkål og brokkoli:)

Moussaka;)

I dag blir det en fin blanding av sopp, spinat, hvitløk og hodekål - kanskje med en liten dæsj creme fraiche eller rømme ved siden av. Og kokt egg.

Wokgrønnsaker og kylling i tomatsaus.

Torsk i dag igjen, det gror vel snart finner på ryggen min:p

Vet ikke helt jeg.. Har tatt opp en pakke svinekjøttdeig, av den magre typen.. Men ingen fantasi i varmen.

Kyllinggryte med nykål;)

kylinng tandoori. og villris.

Æhhhhh, salat med avocado, basilikumpesto, soltørkede tomater, salat og TØRRFISK BITER! :eek: :sikle: Tørrfisken trekker til seg vanvittig mye god smak fra det andre. Anbefales!!

Æhhhhh, salat med avocado, basilikumpesto, soltørkede tomater, salat og TØRRFISK BITER! :eek: :sikle: Tørrfisken trekker til seg vanvittig mye god smak fra det andre. Anbefales!!
Skal testes, elsker tørrfisk:)
(får tørrfisk av svigerfar:love:)

Æhhhhh, salat med avocado, basilikumpesto, soltørkede tomater, salat og TØRRFISK BITER! :eek: :sikle: Tørrfisken trekker til seg vanvittig mye god smak fra det andre. Anbefales!!

Ser det har sneket seg inn et . Det skal være tørrfiskbiter. Tørrfisken biter jo ikke? Eller?

Ser det har sneket seg inn et . Det skal være tørrfiskbiter. Tørrfisken biter jo ikke? Eller?
:lol:

Det ble laks igjen. Nå har jeg spist 5 fiskemåltid på 3 dager og kjenner vel at gjellene nærmer seg.... :)

Det ble laks igjen. Nå har jeg spist 5 fiskemåltid på 3 dager og kjenner vel at gjellene nærmer seg.... :)
Da er vi to, kanskje vi blir havfruer:p

Da er vi to, kanskje vi blir havfruer:p
Åneidu - snakk for deg selv. Jeg vil ikke ha siamesiske lår&legger. ;)

Åneidu - snakk for deg selv. Jeg vil ikke ha siamesiske lår&legger. ;)
Ikke jeg heller når jeg tenker meg om :lol:

Det ble laks igjen. Nå har jeg spist 5 fiskemåltid på 3 dager og kjenner vel at gjellene nærmer seg.... :)

Da er vi to, kanskje vi blir havfruer:p

Åneidu - snakk for deg selv. Jeg vil ikke ha siamesiske lår&legger. ;)
Bloooop, bloooop - noen som vil ha en redningsvest ???? :p

Hehe - sånn til avvekslingens del skal jeg spise chillitomattorsk (ja, RESTER) til lunch i dag.... :D Og vurderer resten av laksen til middag... Jupp, holder på å bli lei nå...:o

Skal grille :D

Stekt torsk med brokkoli og masse chili:)

Øhm, en skål hjemmelaget vaniljeiskrem, gitt. :p

jeg bør kanskje spise frokost først... men det blir nok rester. enten kyllingtandoori eller laks

Grilla kylling og salat:p

Det ble en slik lavkarbo ferdigrett fra Toro, Provence Kylling tror jeg den het....Greit nok, men neste gang skal jeg krydre litt og gratinere i ovn med masse ost på!

Stekt tacomarinert svinekjøtt, asparges og squash, med tzatziki og litt chilidressing.

Her hadde vi en avveksling fra grillmat, med laks i rømmesaus og masse dampa grønnsaker med fersk basilikum over i dag.
Urtene mine begynner og bli klar til spising etterhvert:D

I kveld skal vi i 50-årslag, så jeg aner ikke hva det blir. Men - maten er bestilt, så jeg regner med at det blir koldtbord :D

Stor salat med kesam og kjøttdeig i tomatsaus.

Kokt laks med agurksalat og brokkoli:)

Lammekjøttboller med fetaost i + ovnsbakte grønnsaker.

Kokt laks med agurksalat og brokkoli:)

:sikle: Er det noe jeg aldri blir lei av er det avkokt laks med rømme og agurksalat!

:sikle: Er det noe jeg aldri blir lei av er det avkokt laks med rømme og agurksalat!
:ja::sikle:

Nakkekotelett, sjysaus, gresk salat med fetaost og oliven

Min vri av denne (http://www.matpaabordet.com/2012/01/one-pot-wonder-lettvint-gryterett.html) oppskriften; One pot wonder:

http://3.bp.blogspot.com/-V3hielwAzyU/TyVOtkQbKTI/AAAAAAAAHRI/AYDy3cYaXh0/s640/IMG_5220.jpg

1.5 kilo storfekjøtt av høyrygg i passe store terninger
ca. 10 sjalottløk, skrellt, delt i 2 hvis de er store
4-6 gulrøtter, skrellt skjært i store biter
1 sellerirot skjært i store biter
8 hvitløksfedd, skrellt, hele
1 stort laurbærblad (eller 2 små)
500g hakkede tomater på boks
0,5 liter kraft av storfe
0,5 liter hjemmelaget stout
2ss balsamico eddik
2 ss fiberhusk
salt og pepper

:sikle:

Endelig har jeg fått bruk for denne kasserollen, arvegods etter svigermor:

http://vintagesmiles.files.wordpress.com/2009/03/cathrineholmlotus.jpg?w=500

Kyllinggryte med grønnsaker:)

I dag blir det kyllingvinger og coleslaw, og rabarbra-iskrem!

Fiskepyttipanne:)

Nakkekotelett med en mos av sellerirot/blomkål, stekte tomater, sjysaus

Grønnsaksgryte med litt asiatisk vri, og kyllingfilet.

Biffsalat av grillet okse indrefilet,biter av forvellet og nedkjølt asparges, sukkererter, redikker, blanda salat, masse bacon biter og stekefett, en god olje, reven parmesan og havsalt godt blandet, samt ovnsstekte Amandine potetbiter, til den som vil ha det:cool:

Rødvin....:cool:

Svinefilet marinert i hvitløk, med salat.

Stekt makrell, issalat med rømme, sitronskiver og rabarbrasuppe (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=44920&highlight=rabarbrasuppe)
:)

Det blir "flattbrødpizza" i dag og! Fikk smaken for den for noen dager siden...

Kjøttdeig med mye hakka tomater, chili og diverse krydder, stooor salat. Kjempegodt!
Nysjerrig på flatbrødpizza.

Kjøttdeig med mye hakka tomater, chili og diverse krydder, stooor salat. Kjempegodt!
Nysjerrig på flatbrødpizza.

Bruker denne oppskrifta til LenaBeatrice: http://lenabeatrice.net/lavkarbomat/brod/lavkarbo-flatbrod/

Forsteker flattbrødet (ikke helt krønsji) og så legger på creme fraiche saus (CF og krydder etter smak) og resten av ingrediensene og ost og så inn i ovnen... Kanon godt med kylling, skal prøve med skinke i dag!

Tomatsuppe:)

Ble kylling-wok :)

Bruker denne oppskrifta til LenaBeatrice: http://lenabeatrice.net/lavkarbomat/brod/lavkarbo-flatbrod/

Forsteker flattbrødet (ikke helt krønsji) og så legger på creme fraiche saus (CF og krydder etter smak) og resten av ingrediensene og ost og så inn i ovnen... Kanon godt med kylling, skal prøve med skinke i dag!

Jeg laget dette i dag, heelt nydelig. Jeg laget 3 flatbrød, og brukte den ene som pizzabunn, nam nam.. kjøleskapet hadde bare litt roastbeef å by på, men det ble bra.

Stekt pølse med mos av sellerirot og blomkål
Fiberrik med Philadelphia-ost til dessert

Biffsalat av grillet okse indrefilet,biter av forvellet og nedkjølt asparges, sukkererter, redikker, blanda salat, masse bacon biter og stekefett, en god olje, reven parmesan og havsalt godt blandet, samt ovnsstekte Amandine potetbiter, til den som vil ha det:cool:

Rødvin....:cool:
Rester i dag....:D minst like god:ja:

Stekte svinestrimler, stekt sellerirot i skiver og stekt paprika og squash. Toppet med bearnaisesaus. Enkel mat, men godt likevel...

Hjemmelaga cheeseburger til gubben og stekt laks til meg:)

I dag blir det indisk restaurant, så da troor jeg at det blir chicken madras. :ja:

I dag blir det tunfisksalat med bacon, majones, soltørkede tomater, bønner, mm.

Nettopp spist squash, brokkoli, rødløk, tomat, litt kjøttdeigrester fra i går, og kylling som har kost seg i ildfast form i ovnen med litt sweet chili saus (sukkerfri). Litt ketchup også, pluss noe kesam. Schmaker godt!

Svinesteik, nye gulrøtter, nepe og nykål + fløtesaus

Tacomarinert svinefilet og blomkålmos med krutt. :p

En variant av boeuf au vin, med okserygg, vin, fennikel, sjarlottløk, hvitløk, persille, etc. Mulig at det lages en blomkålmos eller stekt blomkål til (restene av dette kommer sammen med skikkelige italienske pølser som vi skal ha i morgem). Joda, far styrer kjøkkenet med jernhånd, akkruat som Ferran Adrià

I dag går vi for lakseburgere!:)

Kokt torsk og masse brokkoli:)

Blir laks her også. Får forhandle med mannen om det blir som suppe eller som noe annet..

Squash med kjøttsaus:)

Det BLE laksesuppe (mannen er ikke hjemme - ennå :( ) og den ble så god at jeg vil dele den her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=52312

Blomkålmos og grillet svinefilet:)

ovnsbakt laks med blomkål "ris" og en desj creme fraiche :-)

I dag blir det pizza fra italiensk restaurant. :rodme:
Men jeg skal være flink og stort sett bare spise fyllet. :snill:

Det blir en slags squashcarbonara med bacon og kylling, pluss grønnsaker og salat.

Jippi - HOT kjøttdeigsuppe :D (den kommer til å bli nyyydelig, for det er den første skikkelige middagen på flere dager.....travel dame for tiden).

Grønnsaksuppe:)

Å.. i dag laget jeg gammeldagse kjøtttkaker i brun saus m/ertestuing, men det var ikke så galt: hadde 1 ss potetmel i kjøttdeigen, så kjøttkakene var ok. orket 2 stk + 1 ss ertestuing Mannen tok seg av saus og poteter he he..

Kjøttdeig i ostesaus. Masse ostesaus. *slafs*

Fisk i dag også:rolleyes:

Fisk i dag også:rolleyes:
Du har vel fått gjeller du nå ? :p

Taco. Kjedelig, men godt.

Du har vel fått gjeller du nå ? :p
:ja:

I dag skal jeg lage pasta carbonara for første gang. Kan vel ikke være så vanskelig?
Vanlig pasta til min mor og atkinspasta til meg.

Spinat med grilla killing:)

Tomatsuppe (hjemmelaga) med litt bacon og en haug med egg.

Tacopølser. Salg på Safari.

Taco med tacolefsepannekaker (http://mariann08matbloggen.blogspot.no/2012/05/pannekake-og-tortillalefse-lavkarbo.html) :D

Ehhhh..... Rødvin :)

Ehhhh..... Rødvin :)
Rødvinsmiddag gjør godt det:D

Rødvinsmiddag gjør godt det:D

Ja!
Vi har kjøpt inn til nakkekoteletter med soppstuing og salat, men på en eller annen rar måte ble vi avsporet her.... :D

Ja!
Vi har kjøpt inn til nakkekoteletter med soppstuing og salat, men på en eller annen rar måte ble vi avsporet her.... :D
Fort gjort:lol::full:

nakkekotelett, noen pølsebiter og grønnsaksmos

Ehhhh..... Rødvin :)

Her ble det kokkeleringshvitvin på meg. Jeg klarer sjelden spise maten selv hvis jeg har brukt lang tid på å lage den, skjønn det den som kan. Så hvis jeg skal være sikker på å få spist middag jeg også må jeg lage noe som omtrent lager seg selv eller at jeg har fikset det meste på forhånd. I dag ble jeg stående ved grillen, fyke inn på kjøkkenet for å sjekke risen, ut å dkke på, sjekke grillen igjen, lage salaten, kutte grønnsaker, koke saus og sjekke grillen igjen..... Jeg mister matlysta fullstendig når det blir slik så mens de andre spiste drakk jeg bare vin!

Her ble det kokkeleringshvitvin på meg. Jeg klarer sjelden spise maten selv hvis jeg har brukt lang tid på å lage den, skjønn det den som kan. Så hvis jeg skal være sikker på å få spist middag jeg også må jeg lage noe som omtrent lager seg selv eller at jeg har fikset det meste på forhånd. I dag ble jeg stående ved grillen, fyke inn på kjøkkenet for å sjekke risen, ut å dkke på, sjekke grillen igjen, lage salaten, kutte grønnsaker, koke saus og sjekke grillen igjen..... Jeg mister matlysta fullstendig når det blir slik så mens de andre spiste drakk jeg bare vin!
Har det på samme måten, spesielt hvis vi har mange gjester:ja:

Her ble det kokkeleringshvitvin på meg. Jeg klarer sjelden spise maten selv hvis jeg har brukt lang tid på å lage den, skjønn det den som kan. Så hvis jeg skal være sikker på å få spist middag jeg også må jeg lage noe som omtrent lager seg selv eller at jeg har fikset det meste på forhånd. I dag ble jeg stående ved grillen, fyke inn på kjøkkenet for å sjekke risen, ut å dkke på, sjekke grillen igjen, lage salaten, kutte grønnsaker, koke saus og sjekke grillen igjen..... Jeg mister matlysta fullstendig når det blir slik så mens de andre spiste drakk jeg bare vin!

Jeg har det også på samme måten. Jo mer mat jeg styrer med, spesielt hvis det tar lang tid å lage, eller jeg har laget flere retter. Tror det har noe med at jeg blir lei av lukten også...
Ok, det var ikke tilfellet i går da. Da var det 2 timers kjøretur til hytta, og at det var så koselig å sitte i sofaen å skravle, at ingen av oss hadde tiltak til å reise seg opp for å lage mat :D
Men i dag derimot, har flink mann som har grillet :)

Eg var på kafe på Moa (Ålesund) i dag, på kafe OPUS... og der hadde dei jammen 2 stk lavkarborettar på menyen.
Det er klart at alle middagsrettar kan gjerast meir lavkarbe enn dei normalt er på ein kafe.
Men her serverte dei blomkålmos til middagen og masse gode grønsaker :D, ikkje berre meir påfyll av grønn salat. Kyllingfiletar innsurra i sprøstekt bacon.

Her ble det kokkeleringshvitvin på meg. Jeg klarer sjelden spise maten selv hvis jeg har brukt lang tid på å lage den, skjønn det den som kan.

Jeg skjønner..har det nesten sånn.:) ikke helt dessverre, for i såfall hadde jeg nok vært slankere.:D

Vi lager mye mat sammen...Men i dag var det meg alene som lagde. Tar jo ikke mye tid å lage pai m spinat og bacon. Smakte godt.

Eg var på kafe på Moa (Ålesund) i dag, på kafe OPUS... og der hadde dei jammen 2 stk lavkarborettar på menyen.
Det er klart at alle middagsrettar kan gjerast meir lavkarbe enn dei normalt er på ein kafe.
Men her serverte dei blomkålmos til middagen og masse gode grønsaker :D, ikkje berre meir påfyll av grønn salat. Kyllingfiletar innsurra i sprøstekt bacon.
Så bra å høre at de serverer ordentlig lavkarbomat,
håper flere cafèer kommer etter!:D:D:D

Jeg skal virkelig se om Opus her også har lavkarbomat!

I dag er planen chili- og sennepsmarinert laks med tsatziki og gresk salat

Chicken buhna.

Kyllinglår og gresk salat

Langtidsstekt indrefilet av svin med ostegratinert fløterot og salat. :sikle:

Her blir det squasglasagne og moccakake til dessert

Løksuppe med ost & laks (laks var merkelig...) og gresskar-&sjokoladebrownie etterpå - om den ble spiselig.

Moussaka:)

I dag scanner eg lavkarbobloggane for å sjå etter noko kjekt å lage med kjøttdeig.. kanskje kjøttboller.. ?

Sjokkerer kroppen på dag nr.2 ;)
Det blir kylling med kålrabistappe:)

Sprøstekte torsketunger, stekt løk og salat :)

I dag blir det bacalao laget på sellerirot. Gleder meg!

Taco med salatwraps. Midt i blinken!

Slags gryte med chorizo, blekksprut, scampi, fennikel og tomat

Salat med kylling,reker og kokt egg:)

Sommerkoteletter med blomkål og brokkolimos i ildfast form med litt ost over.

Her ble det grilling i finværet:D
Sommerkoteletter og salat med hot dressing:)

Taco! :heia:

I går hadde vi taco og blomkålmosgratteng.
I dag tandoori chicken.

Hadde planer om å grille flintsteik, men det ser i skrivende stund ikke så lovende ut... :o Dumme vær!

I dag spiste vi sei, brokkoli, å sandefjordssmør.

Å min samboer som fikk smake spicy kjøttboller med øynene lukket, trodde det var fiskekaker. Jeg ble litt sjokkert da!

Graskeffetteng :sikle:

Litt linsesuppe,erter med kylling:)

Graskeffetteng :sikle:
Graskefetteng er godt:D (tror jeg:p)

Graskefetteng er godt:D (tror jeg:p)
:lol:
Enig. Kanskje vi kan be oss selv på middag ?? ;)

Har blitt konfirmasjonsmatrester i en uke her nå - lurer på hva vi skal finne på i dag. Litt matlei :o

Entrecote og paprika/purre/chili/hvitløk/ingefær i wok, tipper jeg det blir. :)

Indisk kyllingkjøttdeigsuppe.

Det ble baconburger på coop:p

Svinesteik med dampa rotfrukter og ananas-saus.
Til dessert blir det rabarbragrøt med fløte.

Det blir wok og kajenne-pølser :)
Dessert: blåbær med krem :D

Pirog med ost, skinke, purre, paprika og salat!

Vi (eller jeg..) Hadde ferske reker, zatziki og salat med èn slice soltørket tomat. Samboer spiste det på loff!

Bacon-cheese burger. Nam!

Indisk kyllingkjøttdeigsuppe.
Fikk plutselig akutt lyst på tacopizza, så kjøttdeigen gikk med på det istedet. :p

Blomkålmos med kjøttkaker:)

Laks,sopp,brokkoli:)

Kalvestek med en rødvinssaus, brokkoli, fenikkel og løk. Snille, flinke mannen som står å kokelerer nå :)

Grilling i finværet, kalkunfilet og grillribbe med hjemmelage potetsalat og salatmix til:D

Her kom finværet for bare et par timer siden :mad: Nå står en taco-gryte på komfyren og venter på at mannen skal bli ferdig med plenklipping :D

Resten av taco-pizzaen fra i går.

Hatt datafri i helgen, men her kommer oppdatering: torsdag: tacosalat, fredag: grillet jeg, og det ble sommerkottiser med grilla tomat, sopp, og falsk potetsalat med blomkål. Lørdag: pinnekjøtt og søndag: pinnekjøttrester :D
I dag: noe som ikke er så salt.. heh.

i dag blir det laks, brokkoli og litt rømme eller zatziki. Merkelig nok, blir jeg aldri lei av det!

Har masse hele paprika igjen etter konfen, så det blir gratinert paprika med resten av tacokjøttet fra i går :)

Linsesuppe og kyllinglår:)

I dag blir det grilling av flintsteik! :heia: Og grønne saker til, selvfølgelig.

Ja, siden jeg kokte en hel høne på lørdag og bare brukte 1 1/2 bryst så blir det nok kylling (høne) på meg i dag...:o

Skal prøve å steke det og så kjøre på med taco krydder og se hvordan det blir:rolleyes:.

Indrefilet av svin (tilbud! :D) salat, ruccola, sopp, soltørka tomat, agurk, litt sweet chilidressing som jeg lager selv.

Squash cabonara!!!nomnomnom

I dag blir det grilling av flintsteik! :heia: Og grønne saker til, selvfølgelig.
Også kom det lyn og torden fra alle kanter! :mad:
Så da får vi avvike fra planen og lage indisk kyllingkjøttdeigsuppe istedet.

Er kvalm i dag så det blir tørrfisk og farris. :sikle:

i dag blir det laks, brokkoli og litt rømme eller zatziki. Merkelig nok, blir jeg aldri lei av det!

:sikle: Ikke jeg heller!

Ekstra spicy red curry kjøttdeig og hva enn grønnsaker jeg har.

Her ble det torskefileter innpakka i jarlsbergost og stekt i ildfast form med fløte og koriander + smørdamps nykål og gulrøtter
Vi har en date med Vin Disel i "Pitch Black" på NRK3 om ti minutter og da skal vi ha moccakake

Pølser med stæsj.

Bønnas Tikka masala :D

Moussaka:)

Bønnas Tikka masala :D
Fornuftig pike. ;)

Fornuftig pike. ;)
Jepp - jeg vet det :p Forøvrig sa Diettamannen følgende etterpå: Dette må du lage snart igjen - og takk Bønna for oppskriften :D

Jepp - jeg vet det :p Forøvrig sa Diettamannen følgende etterpå: Dette må du lage snart igjen - og takk Bønna for oppskriften :D
Så koselig. :)

I dag ble det røkt torsk med brokkoli og blomkål + hjemmelaga potetsalat:)

Samme som i går. Full fart i dag, så kjekt å ha rester :)

Meatza!

Salat med tunfisk og røkt torsk:)

I dag var jeg veldig snill :engel_ikk og lot mannen få resten av Bønnas nydelige tikka masala. Det ble kyllingklubber med blomkålmos på meg - så egentlig klager jeg ikke så mye ;)

Tandoori kylling og stekte grønnsaker;)

Stekt laks med asparges, persillepesto og gulrøtter (+rømme blandet med persillepesto)
Fant oppskrift her (http://gryslavkarbo.blogspot.no/2012/04/asparges-med-presillepesto.html) og lagde det i forrige uke. Var så godt at dette blir fast i menyen. :)

Har tenkt å prøve ut en lk-bunn jeg såg i et gammelt hjemmet med egg og fiberhusk. Så det blir pizza :) håper bare den smaker godt, men den har fått gode karakterer av de som har smakt :)

Blomkålmos og karbonader:)

Stekt laks og salat.

Indisk kyllingkjøttdeigsuppe. Greit med store posjoner, så har man noen ganger. :)

Pølse i lompe:D

Karbonade og speilegg -smørbrød

Kålrabistappe med kylling:)

I dag blir det grilling av flintsteik. Uansett vær!

Lurer på om jeg skal forsøke å lavkarboisere :) denne oppskriften:
Den er hentet her_sånn (http://www.familiejournal.dk/Mad/Hovedret/2012/06/24-Laks-med-krydderurtemos.aspx?utm_source=facebook&utm_medium=fj&utm_content=laks&utm_campaign=uge24_fre) og der er det bilde også.

Laks med krydderurtemos

Med lækker mos af bønner, purløg, rucola og kørvel


(4 pers.)
20 min. + bønneudblødning og kogning

4 stk. laksefilét uden ben og skind
1 usprøjtet lime eller citron
2-3 spsk. flydende, klar honning
1 spsk. grov sennep
250 g hvide cannellini bønner
30 g smør
1 dl cremefraiche
1 fed knust hvidløg
100 g rucola
½ bundt purløg
½ bundt kørvel
Salt og peber

Udblød bønnerne natten over og kog dem i 50 min. De skal kunne moses, så lad dem evt. koge lidt længere og trække i kogevandet. Læg laksen i et smurt, ovnfast fad, riv skal af lime eller citron over laksen. Rør citrussaften med sennep og honning og smør det på laksen. Stil fadet i ovnen ved 225° i 8 min. Mos bønnerne i en gryde med smeltet smør og lidt vand, tilsæt cremefraiche, hvidløg, salt og peber og varm det op. Vend de skyllede krydderurter og rucola i og lad dem varmer med i 10 sek.
Serveres med citronbåde til.

Lurer på om jeg skal forsøke å lavkarboisere :) denne oppskriften:
Den er hentet her_sånn (http://www.familiejournal.dk/Mad/Hovedret/2012/06/24-Laks-med-krydderurtemos.aspx?utm_source=facebook&utm_medium=fj&utm_content=laks&utm_campaign=uge24_fre) og der er det bilde også.

Laks med krydderurtemos

Med lækker mos af bønner, purløg, rucola og kørvel


(4 pers.)
20 min. + bønneudblødning og kogning

4 stk. laksefilét uden ben og skind
1 usprøjtet lime eller citron
2-3 spsk. flydende, klar honning
1 spsk. grov sennep
250 g hvide cannellini bønner
30 g smør
1 dl cremefraiche
1 fed knust hvidløg
100 g rucola
½ bundt purløg
½ bundt kørvel
Salt og peber

Udblød bønnerne natten over og kog dem i 50 min. De skal kunne moses, så lad dem evt. koge lidt længere og trække i kogevandet. Læg laksen i et smurt, ovnfast fad, riv skal af lime eller citron over laksen. Rør citrussaften med sennep og honning og smør det på laksen. Stil fadet i ovnen ved 225° i 8 min. Mos bønnerne i en gryde med smeltet smør og lidt vand, tilsæt cremefraiche, hvidløg, salt og peber og varm det op. Vend de skyllede krydderurter og rucola i og lad dem varmer med i 10 sek.
Serveres med citronbåde til.

Bytte honningen med noe annet, kanskje... ellers er den jo helt grei. Sånne hvite bønner er ikke mer enn 6-7g kh/100g, så jeg ville beholdt dem for noe jeg ikke spiser så ofte. :p


Jeg har en leirgryte av diverse rester som kanskje er klar om et par timer - kyllinglår, svinekoteletter, kokosfløte, currypaste, grønnsaksrester og diverse oppi der...

Jeg var innom en Rema butikk i dag, som skal stenge i morgen. Fikk med meg 6 pakker med grillskiver til halv pris. Gjett hva det blir til middag :p

Jeg var innom en Rema butikk i dag, som skal stenge i morgen. Fikk med meg 6 pakker med grillskiver til halv pris. Gjett hva det blir til middag :p
Kjøttdeigsuppe:p

Kjøttdeigsuppe:p
Selvfølgelig :p:love:

I dag blir det grillkjøtt (avhengig av hva vi finner på butikken) med fetasalat og bernais. Til forrett tar vi noen grillede scampi med marinade. :)

Nakkekotelett med en grønnsaksmos av sellerirot, stangselleri, litt løk og litt hvitløk

Meget enkelt, kanskje altfor enkelt, sommerkoteletter og 1 kyllingvinge. Sommerkotelettene er dynket i sukkerfri ketchup. Jadda.

Lørdag og hjemmekos. Kyllingtacopizza!

Moussaka med sellerirot.

Grilla kyllinglår med nykål:)

Kokt salma-laks med agurksalat og smørdampede buketter av blomkål og brokkoli
Med rømme til, seff

baconburgere + salat.

kjøttkaker og erter:)

Enkelt i dag. Tomatsuppe med egg.

Salat med tunfisk og kokte egg:)

Blir kokt laks / agurksalat / grønnsaker / rømme i dag også.
Deilig sommermat

Edit: Kan tillegge at det ble veldig godt...

I dag ble det sånn ca spicy laksesuppe (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?p=1359276#post1359276) igjen. Varierete med litt paprika og fersk sopp + krepsehaler i denne så det nærmer seg lapskaus.

Vet ikke enda :o

Vet ikke enda :o

:detektiv: Gjetter på suppe? :p:p:p

:detektiv: Gjetter på suppe? :p:p:p
Ha, ha, for en gangs skyld ble det ikke det gitt ;)
Det ble blomkålmos og stekte Groovy pølser som jeg egentlig skulle hatt før i uka - men da ble jeg syk og det ble ikke noe middag. Men, det var knallgodt selv om det ikke var suppe altså :p

Blir kokt laks / agurksalat / grønnsaker / rømme i dag også.
Deilig sommermat

Edit: Kan tillegge at det ble veldig godt...

Lurer på om jeg skal lage dette i dag jeg! Er egentlig noe av favorittmaten min før jeg begynte på lavkarbo, men lagde da med poteter og agurksalat med sukker i. Hva bruker du i stedet for sukker i agurksalaten? Sukrin? Blir det godt? Kunne gjerne tenkt meg en oppskrift... :rolleyes:

Lurer på om jeg skal lage dette i dag jeg! Er egentlig noe av favorittmaten min før jeg begynte på lavkarbo, men lagde da med poteter og agurksalat med sukker i. Hva bruker du i stedet for sukker i agurksalaten? Sukrin? Blir det godt? Kunne gjerne tenkt meg en oppskrift... :rolleyes:

Ja, jeg bruker sukrinmelis eller sukrin i stedet for sukker. Jeg lager ofte denne, tror det er Ingrid Espelid Hoviks oppskrift:

Agurksalat

1/2 agurk (ca. 200 g.)

Lake:
2 ss eddik 7%
2 ss sukker (byttes med sukrinmelis eller sukrin)
1 1/2 dl vann
1 krm. salt
1/2 krm. hvit pepper
2 ss hakket persille (dette pleier ikke jeg å ha i, men sikkert godt)

Skyll agurken og skjær den i tynne skiver (jeg bruker ostehøvel). Bland ingrediensene til laken og rør til sukkeret er oppløst. Ha i agurkskivene og la dem trekke i minst en time før servering.

Kyllingkjøttkaker og blomkålmos.

En salat med brokkoli, soltørka tomat, persille, paprika, hvite bønner med lite karbs, kylling og creme fraiche.

linsesuppe:)